Croquetas
Del 16 al 22 de junio, el barrio de Lavapiés (Madrid) se convierte en el epicentro del sabor con una nueva edición del Día Mundial de la Tapa, rindiendo homenaje a la croqueta como símbolo de...
Con motivo del Día de la Tapa, Madrid celebra su Ruta de la Croqueta organizada por Sánchez Romero Carvajal. Del 10 de junio al 6 de julio, catorce restaurantes de la capital ofrecerán las mejores...
Madrid, anfitriona histórica del Salón Gourmets, afianza en su edición de 2025 todo su potencial agroalimentario con la participación de 40 empresas, de las cuales 30 están certificadas bajo el sello...
En el marco de la XXIII Cumbre Internacional de Gastronomía, que se llevará a cabo los días 27, 28 y 29 de enero, Madrid Fusión, en colaboración con Sánchez Romero Carvajal, celebrará la undécima...
Da igual si son rellenas de jamón, pollo, pescado o verduras, probablemente muchos dedicarían, si existiera, un altar gastronómico a la croqueta. En cambio, su popularidad se hace notar al encabezar...
Entre los muchos elementos a resaltar de la gastronomía española están la croqueta y el jamón y ya se unen, las croquetas de jamón no pasan desapercibidas. Esta es la premisa de la marca ...
Durante la 37 edición del Salón Gourmets, pudimos sostener un interesante debate sobre las croquetas.
Conversamos con Alejandro Sanz. “Yo hago croquetas, no canto”, bromeaba el Director...
El Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico en colaboración con la empresa Sánchez Romero Carvajal, ha tenido lugar el día 29 de enero de 2024 en el marco de Madrid Fusión. En esta final el...