Bares

Madrid se rinde al Pisco: arranca la ruta que tienes que probar ya

La I Ruta del Pisco arranca en Madrid con 36 bares y coctelerías que celebran la versatilidad del destilado peruano. Del 11 al 14 de diciembre, la ciudad acoge una propuesta única donde probar cócteles especiales elaborados con marcas icónicas como 1615, Sarcay o Demonio de los Andes. Una iniciativa impulsada por la Embajada del Perú para promover la cultura, tradición y excelencia del Pisco en el panorama gastronómico español.

Europa tendrá su propio ranking 50 Best Bars

Europe’s 50 Best Bars debutará en 2026 con un ranking dedicado a las mejores coctelerías de Europa, celebrando creatividad, talento y excelencia en el sector.

Expositor del bar Chelsea con su exposición de Gin MG

El bar Chelsea convierte su barra en un museo vivo de Gin MG

La colección, cuidadosamente ordenada y visible para los clientes, se ha convertido en uno de los elementos identitarios del local y en un atractivo para aficionados, coleccionistas y curiosos.

Navarra celebra su primera Cocktail Week

De estreno: Navarra celebra su primera Cocktail Week, una ruta por 15 bares con creaciones únicas, del 5 al 14 de diciembre y una final profesional el día 16.

Happy hour: la tendencia marina que alegra los bares

Más allá del descuento, ¿qué supone culturalmente la “happy hour”? Te contamos el origen de la práctica y por qué se ha convertido en una tendencia global.

Sanidad pone fin a los logos de cerveza en los bares: la hostelería alerta de un golpe de 1.700 millones

Sanidad prepara una ley que prohibirá la publicidad y los logos de bebidas alcohólicas en bares y terrazas situados cerca de menores. Hostelería de España estima pérdidas de hasta 1.700 millones de euros y advierte del riesgo de cierres y despidos en el sector.

¿Llamar a la cerveza por su nombre en España?

En España no todas las cervezas son cañas. Ni todas las cañas miden lo mismo. Te contamos cómo cambia su nombre y proporciones según la región donde la pidas.

Top 100 Cocktail Bars España y Portugal: las mejores coctelerías de la Península

La mixología contemporánea de la Península Ibérica cuenta ya con sus referentes locales en una escala donde buscar inspiración, admiración y disfrute . Con una escala de una a tres estrellas y ciertas categorías especiales, Top 100 Cocktail Bars cartografía la mejor coctelería española y portuguesa.

Barcelona estrena Hotel Bar Week

Si eres amante de la coctelería es hora de que conozcas la nueva experiencia que acaba de desbloquear la capital catalana. Te contamos dónde y qué probar durante Barcelona Hotel Bar Week.

comer fuera es la práctica de 9 de cada 10 españoles

Comer fuera: la ley no escrita de cada verano en España

El CIS revela que 9 de cada 10 españoles comen fuera al menos una vez al mes y que la mitad gasta entre 15 y 30 euros por persona en bares y restaurantes.

Los nuevos Soletes de verano 2025 que vas a querer descubrir antes que nadie

Con la llegada del verano, la Guía Repsol revela los nuevos Soletes 2025, una selección de más de 260 bares, terrazas, chiringuitos y rincones gastronómicos con encanto en toda España. Desde playas salvajes hasta patios urbanos y casas rurales de montaña, esta guía imprescindible te invita a descubrir lugares auténticos donde comer bien, relajarse y disfrutar del verano con sabor y alma. ¿Quieres saber cuáles son los más deseados?

David Villalón sumiller de Angelita en XI Copa Jerez

David Villalón: el alma de los vinos de Angelita

David Villalón, sumiller del restaurante Angelita Madrid, comparte su visión del vino, la herencia familiar y una cocina que combina raíces y emoción.

¿Quién mató al menú del día?

Durante décadas, el menú del día fue sinónimo de tradición, refugio y cocina asequible. Hoy, se enfrenta a una transformación profunda. ¿Está condenado a desaparecer o puede reinventarse para responder a las nuevas rutinas del comensal?

Las mejores cervezas del mundo por continente y dónde beberlas en 2025

Descubre las cervezas más destacadas del mundo en 2025 y dónde beberlas en ciudades como Madrid, Buenos Aires, Tokio, CDMX, Londres o Melbourne.

La lista The 50 Best recomienda bares que abrirán sus puertas este 2024 y no te lo puedes perder (2 de ellos en Latinoamérica)

El 2024 promete ser un gran año para los nuevos bares. De acuerdo con la información publicada por The 50 Best, donde se ha compilado una lista de los mejores lugares para tomar cócteles. Aquí te recomendamos estos que no te los puedes perder, empezando por dos que se ubican en Latinoamérica:

Las 5 mejores cafeterías de especialidad de Madrid, según Alpro

Te invitamos a perderte por las calles de la capital, la ciudad por excelencia de los specialty coffees de nuestro país, y encontrar las cafeterías más auténticas en las que podrás disfrutar de las bebidas de autor más deliciosas y originales. Esta es la ruta definitiva de las mejores cafeterías de especialidad de Madrid: Hola Coffee

Más de 300 Soletes de barrio: las nuevas propuestas de Guía Repsol

Con el otoño llega una nueva edición de Soletes, esos lugares apetecibles donde tomar algo o comer a un precio asequible, los que recomendarías a un amigo. En esta quinta edición, la calificación de Guía Repsol se centra en establecimientos que podemos encontrar fuera del centro de las ciudades.

Barcelona acogerá The World's 50 Best Bar 2022

Barcelona acogerá el próximo mes de octubre la gala de entrega de los premios The World’s 50 Best Bars, que viajará por vez primera de Londres a la ciudad española desde que inició su proyecto en 2012 con la presencia de más de mil invitados de referencia internacional, además de los mejores bartenders y coctelerías del mundo.

Tendencias gastronómicas para 2022

Cada año surgen nuevas preferencias en restaurantes y bares y el sector de la hostelería se reinventa para ajustarse a los cambios que surgen año tras año. Para 2022, algunas tendencias gastronómicas seguirán vigentes, como el servicio delivery en los restaurantes o la elaboración de pan y masa madre caseros. Sin embargo, también se incorporarán otras novedades del mundo de la restauración que van ganando cada vez más fuerza, como el realfooding o el consumo de bebidas sin alcohol.

Estos son los 50 Mejores Bares del Mundo 2021

Los 50 Mejores Bares del Mundo 2021 (The World’s 50 Best Bars) se han dado a conocer en una gala celebrada en Londres (Reino Unido) tras realizarse la de la pasada edición en formato virtual a consecuencia de la COVID-19.