El Festival MAMA ha reunido a grandes chefs y jóvenes talentos en un homenaje a la cocina tradicional y al legado materno.
Gastrónoma 2025 regresa en octubre para celebrar su décima edición, destacando innovación, sostenibilidad y apoyo a afectados por la DANA.
El folclore valenciano llena cada mañana bares y terrazas de la Comunidad Valenciana a la hora del ‘esmorzar’. El almuerzo es una arraigada tradición autóctona muy preciada en la región levantina, que hoy se reconoce con el Premi Especial Amstel Cacau d’Or.
A partir del 1 de enero, Alicante asumirá el título de 'Capital española de la gastronomía', sucediendo a Oviedo, que ha sido la ciudad galardonada con este reconocimiento en 2024.
Feliz "9 d'octubre" a todos los valencianos y valencianas. En esta fecha conmemorativa en la que se recuerda que el rey Jaime I El Conquistador entró, allá por el siglo XIII, al terreno que hoy enmarcan los límites de la Comunidad Valenciana. Se celebra entonces la identidad del levante valenciano, y qué mejor manera de celebrar a que a través de una gastronomía tan identitaria.
El Hotel Balneario Las Arenas de Valencia ha acogido la gala de premios anuales de la Academia de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana.
Bajo el lema “La vida sin gastronomía, no es vida”, se han entregado hasta 12 reconocimientos a la labor de personas, proyectos e iniciativas relacionadas con la gastronomía y el sector agroalimentario, arropados por instituciones, medios y referentes del sector.
La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) y Turisme Comunitat Valenciana - L’Exquisit Mediterrani son los impulsores de la primera edición de Arroceando Comunitat Valenciana, iniciativa que se estará desarrollando del 10 al 26 de noviembre de 2023.
La presentación de la nueva campaña "Comunidad Valenciana: tu destino gastronómico seguro" se realizó este 9 de noviembre en el marco de la edición más especial de Congreso Mediterránea Gastrónoma. El acto estuvo presidido Manuel Espinar, presidente de CONHOSTUR, y Francesc Colomer, secretario autonómico de Turisme de la Comunidad Valenciana, junto con Cuchita Lluch, presidenta del congreso.
