Real Academia Española de Gastronomía
Madrid ha sido la sede de la Spain Gastronomy Conference 2025, uno de los eventos más relevantes del año en el ámbito de la gastronomía, la nutrición y la sostenibilidad. Organizado por la Real...
Rafael Ansón con Xavier Pont, presidente de Pastoret, presentando el libro “El yogur en la gastronomía del siglo XXI”. (Foto: Rafael Ansón)
A lo largo de los años,...
Un debate sobre el derecho a la alimentación, y las implicaciones de la designación de Madrid como Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024 supuso la antesala de HIP -...
La Casa de Melilla en Madrid ha entregado a Rafael Ansón Oliart, presidente de la Real Academia Española de la Gastronomía, su distinción más importante, el "Premio Faro 2017", durante la celebración...