La guía 50 Top Pizza 2025 corona a Una Pizza Napoletana (Nueva York) e I Masanielli (Caserta) como las mejores del mundo. Mientras, Leggera Pizza Napoletana (São Paulo) y (Baldoria (Madrid) entra en el top 10 de Iberoamérica.
Del 26 de mayo al 2 de junio, Pizza Week celebra la pizza en 45 pizzerías de España con menús exclusivos, maridajes y colaboraciones entre grandes chefs.
Heura y Grosso Napoletano conquistan el paladar con una pizza napolitana vegetal que une sabor, innovación y sostenibilidad.
Garden pizza, hablamos de un concepto de pizzas artesanales
La pizza es, sin duda, uno de los platos más globales y amados en el mundo. Pero, este tradicional plato italiano ha derivado un sinfín de combinaciones, algunas ya convertidas en clásicos y otras que reinventan y retan a la receta tradicional. Sin embargo, entre sus variantes principales destacan dos estilos: la pizza romana y la pizza napolitana.
Por segundo año consecutivo, la cadena española Grosso Napoletano ha sido reconocida como la Mejor Cadena de Pizza Artesanal del Mundo por la guía internacional 50 Top Pizza, en ceremonia celebrada en Londres.El cofundador de la cadena, Hugo Rodríguez de Prada, expresó su satisfacción por este nuevo reconocimiento:
La pizza como se conoce actualmente se originó en Nápoles, Italia. Uno de sus principales antecedentes está relacionado con el consumo de pan de trigo en las antiguas culturas de Egipto, Persia, Grecia y Roma.
En la actualidad, la versatilidad de sus masas ofrece una interesante alternativa para aquellos que buscan opciones más saludables sin sacrificar la satisfacción de disfrutar una buena pizza.
La pizza es uno de los platos de comida más populares y conocidos del mundo, que cuenta con una gran cantidad de variaciones, ha sido declarado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2017 y su día es el 9 de febrero.
Las pizzas siempre apetecen. Da igual cómo, dónde o con quién, siempre serán bienvenidas por -prácticamente- todo el mundo. Prueba de ello son las infinitas variedades que podemos encontrar en cocinas de todo el mundo.
La historia de la pizza es larga, compleja e incierta. Orígenes plagados de otros orígenes, inexactitudes y antecedentes que nos retrotraen hasta los primeros usos del pan por parte de la humanidad y la cocina de pueblos antiguos como el griego.
La Pizza napolitana ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por el Comité del Patrimonio Mundial del organismo cultural de la ONU, reunido en la isla surcoreana de Jeju.
