Arroz
María José San Román es la chef y corazón de Monastrell (además de otros cinco establecimientos gastronómicos), el único restaurante en la ciudad de Alicante con una estrella Michelin concedida en...
Quique Dacosta, tres estrellas Michelin por su restaurante de Dénia (Alicante), y presente en los últimos años en la prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants, estrena en Londres este 7 de...
El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo y millones de personas lo consumen como alimento fundamental en la dieta debido a sus excelentes propiedades nutricionales. Esto lo ha...
La historia del arroz se pierde en las densas nieblas del tiempo, cuando el hombre observaba el comportamiento de aquella gramínea selvática que hoy conocemos como el arroz. Sus etapas...