cultura culinaria
En plena era digital, donde reservar una mesa es tan fácil como deslizar un dedo, ha surgido una práctica silenciosa que está generando debate entre los profesionales de la restauración: los clientes...
En una era marcada por la inmediatez, el multitasking y el deseo de conexión auténtica, los podcasts gastronómicos han encontrado su lugar como un formato íntimo, educativo y profundamente influyente...
Vivimos en la era del “me gusta” y del “hazlo viral”. La gastronomía no ha escapado a la lógica del algoritmo y del contenido. En este contexto, los influencers gastronómicos han ganado protagonismo...
El Salón Gourmets 2023 comenzó con gran éxito en Madrid, reuniendo a más de 55,000 productos y 2,000 expositores de todo el mundo. Este evento anual es uno de los más grandes e importantes en el...