gastronomía
Gigi Baró y Jesús (Chus) Iniesta son una pareja unida por la pasión por la cocina, la naturaleza, la cultura y la Cerdanya. Un buen día sembraron las raíces de un proyecto llamado La Borda del Ceretà...
El primer Concurso de Vinos del Mediterráneo tendrá lugar en el marco de Alicante Gastronómica 2021 que se celebrará del 24 al 27 de septiembre en las instalaciones de la Institución Ferial...
The World's 50 Best Restaurants han concedido el reconocimiento Icon Award 2021 a la chef francesa Dominique Crenn, quien no solo ha hecho importantes contribuciones en el campo de la hospitalidad,...
La elaboración del vinagre es un proceso de fermentación, muy similar a la elaboración del vino, pero mucho más sencillo de hacer de manera casera y con buen resultado.
Si el vino es la fermentación...
FéminAs, el primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural se celebrará del 13 al 15 de septiembre en Asturias. Organizado por Vocento Gastronomía y con el Principado de Asturias...
El II Concurso Nacional "Tapa Alimentos de España", convocado por Hotel Tapa Tour, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la D.O. Ribera del Duero, ya tiene...
La primera edición de Navarra GastroSummit (NGS21) se celebrará el 22 y 23 de septiembre en el Museo Universidad de Navarra bajo el lema "Gastronomía para el desarrollo sostenible".
El evento tiene...
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que me honro presidir, se ha consolidado como uno de los modelos de referencia en la gastronomía a nivel internacional.
En muy pocos años las...