gastronomía
Desde el pasado 7 noviembre están abiertas las candidaturas a los Premios Excelencias 2022. Si no has presentado aun tu proyecto, el proceso de candidatura estará abierto hasta el 9 de...
Ubicado en Fuentespalda (Teruel), en la bella comarca del Matarranya, el hotel-restaurante Relais & Châteaux La Torre del Visco se confirma como una de las direcciones gastronómicas más...
Después de que los nueve jóvenes chefs finalistas de la Región Ibérica hayan mostrado su destreza cocinando en directo ante público y jurado, el joven cocinero portugués Nelson Freitas ha sido...
El desarrollo sostenible y la dinamización económica de zonas vitivinícolas gallegas son los objetivos de este proyecto de distribución de Hijos de Rivera, ‘Viñadores do Atlántico’, por el cual la...
Juan Monteagudo, un joven cocinero hispano-galo que inauguró su restaurante en enero, se ha posicionado como un referente de las verduras de secano —muchas, de su propia huerta— y de la caza
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El World Cheese Awards 2022, celebrado este mes en Gales, reunía a queseros y comentaristas gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de cuatro mil quesos de cuarenta países.
Dehesa de Los...
El Parmigiano Reggiano ha ganado 93 medallas y se ha vuelto a confirmar como el queso más premiado de los World Cheese Awards, el principal concurso internacional de quesos celebrado este año en...
Atrio Relais & Châteaux, el célebre hotel-restaurante que se encuentra en Cáceres, ha recibido su tercera estrella Michelin. La concesión del codiciado ‘astro’ fue anunciada en la gala de...