gastronomía

La barbacoa es la excusa perfecta para reunir a los amigos y familiares en verano. A su vez, es una una deliciosa forma de preparar nuestros alimentos preferidos, carnes, pescados, vegetales etc. Hoy te ofrecemos las claves para que te conviertas en un maestro de la parrilla y tu experiencia sea inolvidable.

Ya se conocen los 100 candidatos a The Best Chef Awards 2021, cita que tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de septiembre de este año en Ámsterdam.

Las armonías gastronómicos con la cerveza como estrella son aún un firmamento por descubrir. Mucho se ha escrito acerca de un tema que apasiona tanto a miembros directos de la industria como a restauradores y, por supuesto, a los consumidores, que son en definitiva quienes experimentan la riqueza de las sensaciones aportadas por las armonías y contrastes sugeridos por chefs, sumilleres y restauradores; pero todavía hay más.

Aunque por vinoteca podemos entender varias cosas como, una tienda o un bar de vinos, estamos seguros de que al pensar en vinotecas de armario a todos se nos viene a la cabeza una nevera de uso particular que podemos tener en nuestras casas especialmente diseñada para conservar y almacenar las botellas de vino.

Estrella del Camino es la nueva edición especial y limitada que ha lanzado al mercado la cervecera gallega Estrella Galicia. El producto con alma peregrina ha sido creado por los maestros cerveceros de Hijos de Rivera para celebrar el Año Santo compostelano, uno de los acontecimientos de mayor proyección internacional de Galicia que se celebrará consecutivamente a lo largo del año 2021 y el año 2022.

La gastronomía y la moda han estado relacionadas históricamente, influenciándose mutuamente en diversas ocasiones. En los últimos tiempos se puede decir que este vínculo se ha fortalecido, en especial si tenemos en cuenta la creciente incursión de las grandes marcas de lujo en el sector de la restauración. Ahora Dior va a dar un paso más en el universo de la gastronomía.

Cada marca habanos e incluso cada una de las vitolas que las conforman llevan en sí una fortaleza propia que las distingue, la cual nace desde las propias hojas de la planta cuando todavía está en el campo.

El III Foro Internacional del Ibérico se celebrará los próximos 27 y 28 de septiembre en el Palacio de Congresos de Salamanca convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del ibérico. El alcalde, Carlos García Carbayo, y el presidente de la Diputación Provincial, Javier Iglesias, han presentado este 3 de agosto algunos detalles del evento.