cristina

Si se habla de coctelería cubana, el mojito no puede quedar fuera de las referencias obligatorias. Hay quienes la consideran la bebida por excelencia de esta tierra caribeña y...

El calor a menudo es un enemigo del apetito. Pero, irse a la cama o hacer largas jornadas de trabajo sin apenas probar bocado, tampoco puede ser una opción en el verano. Bien lo sabían los...

La competencia culinaria que celebró la excelencia en la gastronomía gallega culminó anoche en una vibrante gala en Santiago de Compostela. Manu Triay, de la reconocida...

El 21 y 22 de octubre próximos Cuenca volverá a ser sede del Congreso Culinaria. En su sexta edición, la premisa es enaltecer la cocina de raíz que tanto caracteriza a este...

La isla de la Graciosa, la octava isla de las Islas Canarias, ha sido anfitriona en la segunda jornada este 9 de julio, de la cuarta edición de Worldcanic,...

Hace un par de semanas el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición de España hizo pública una investigación sobre la viabilidad del empleo del aceite de orujo de oliva en...

El plan para niños más socorrido del verano son los campamentos; una vía de escape para padres y un tiempo divertido para los pequeños. Pero, ¿qué pasa cuando llega el fin de semana… o...

Con el propósito de hallar claves en pos de un turismo más comprometido con la gestión alimentaria sostenible, FiturNext, el Observatorio de FITUR ha lanzado la convocatoria...

El registro de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de la Unión Europea añadió este lunes al Cochinillo de Segovia en esta última categoría, condición...

En verano, intentar combatir el calor es una búsqueda incesante. Cual estrategas o matemáticos, cada quien se agencia diferentes técnicas y planes para aminorar la horrible sensación de los...