webmaster

Gánate una inscripción gratis a nuestro Seminario Excelencias Gourmet con hospedaje por tres días en La Habana.

Ahora que tenemos tiempo esmerémonos en la cocina. Participa en nuestro...

El chocolate es básicamente un sistema graso (28 % a 40 %) compuesto por azúcar, sólidos del cacao y, en el caso del chocolate con leche, también sólidos de leche. Es la manteca de cacao el...

La Asociación Marcas de Restauración, integrada por 41 empresas y que agrupa a las principales cadenas de  restauración organizada y moderna del país, reitera su apoyo al Gobierno en la lucha...

Expogastronómica Santo Domingo 2020, pautado originalmente para los días 15 y 16 de abril, se pospone para el verano del 2020, según han informado sus organizadores en un comunicado.

...

Entrevistas exclusivas, consejos de salud, tendencias actuales en el sector Horeca, recetas de cocteles y platos típicos de la gastronomía iberoamericana... Para acompañar estos días de...

Comer y beber son necesidades básicas del ser humano. A lo largo de la historia, las comunidades, indistintamente de su región de origen o asentamiento, estrato social, lengua y religión, han...

Unas patatas a la riojana con Francis Paniego (El Portal del Echaurren), recetas para hacer con niños con Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) o sugerencias para aprovechar lo que hay en casa con Jesús...

Durante estos días, las medidas de cuarentena aplicadas en varios países para frenar la rápida propagación del coronavirus, mantienen a millones de personas en sus hogares; y en el sector Horeca,...

Cuando abres una caja de Habanos, lo primero que tu vista percibe es el traje del tabaco. Si hay brillo, buen aroma y color parejo, es muy difícil no quedar rendido a su embrujo, entonces, da paso...

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha convocado a la V Edición de los Premios de Enoturismo "Rutas del Vino de España", una iniciativa de periodicidad bienal con la que se...