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El Concurso Internacional de Vinos Bacchus reunirá en Madrid, del 5 al 9 de marzo, a un gran elenco de profesionales de primer nivel mundial, que ejercerán de jurado en este certamen al que se...

The Best Chef ha anunciado este 3 de marzo a los 100 candidatos a sus premios, que se celebrarán el 23 de septiembre en Róterdam (Países Bajos). Estos galardones internacionales fueron creados en...

El Caribe tiene una culinaria muy particular matizada por su magnífico entorno marinero. Distinción, sabiduría y preferencia en los pescados y mariscos conforman buena parte de la gastronomía...

La acidez es la columna vertebral de los vinos blancos y, en consecuencia, su concentración de amnera natural dentro de las variedades de uva que se utilizan para elaborarlos, determinará en...

Con la buena energía de quien vive apasionado por lo que hace, Márcio Silva ha hecho de la ciudad brasileña de Sao Paulo un destino de buena barra. En el 2016, se propuso multiplicar la felicidad...

¿Cuánto sabe de la zanahoria? Lo más conocido de esta verdura es que beneficia a la visión, pero la verdad es que la zanahoria es uno de los alimentos más completos debido a la cantidad de...

La clausura de los Festivales del Habano siempre está llena de grandes sorpresas y emociones, de sensaciones imborrables que hacen olvidar la tristeza de tener que despedirse del evento más...

Habanos World Challenge (HWC), la competición más importante del XXII Festival del Habano, transcurrió con todo éxito entre los días 24 y 28 de febrero en La Habana. En la gran final se...

HIP 2020 cerró las puertas de su cuarta edición, un evento que convirtió a Madrid en la capital europea de la innovación en el sector Horeca durante tres días. Las cifras conseguidas este año...

Le Cordon Bleu Madrid ha dado a conocer los nombres de los 10 finalistas que competirán en la gran final del VIII Premio Promesas de la Alta Cocina que se celebrará a finales de abril. Los...