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Considerado menos complejo que el Cognac y el Armagnac por muchos especialistas, el Brandy de Jerez pertenece a la familia de los destilados del vino con delimitación geográfica.

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Para nadie es un secreto: el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, en muchas ocasiones salimos con poco tiempo de casa y solo nos tomamos un café. Esto puede provocar que al...

Las referencias a comidas y bebidas en la literatura iberoamericana datan de hace varios siglos. Ya en la Europa medieval se conocían los alimentos dulces, en parte por la influencia de los árabes...

Damm se adhiere a la iniciativa Lean&Green, la iniciativa europea, impulsada en España desde AECOC, para reducir el impacto de los procesos logísticos en la emisión de gases de efecto...

La gala de entrega de los Premios Excelencias Cuba 2019 se celebró la noche de este miércoles 12 de febrero en la Sala Avellaneda del Teatro Nacional, en La Habana, donde se reunió un extenso...

La Organización Mundial del Turismo (OMT) y Basque Culinary Center (BBC) convocan, de manera conjunta, a la segunda edición de la Competición Global para Startups de Turismo Gastronómico. El...

El sector Horeca, consciente de que corrientes como el veganismo, vegetarianismo o flexitarianismo cada vez ganan más adeptos a lo largo del mundo, se ha ido adaptando progresivamente para poder...

El 92 % de los españoles que celebran San Valentín aseguran hacerlo en un restaurante. Además, este año la fecha cae en viernes, de modo que las reservas online para el fin de semana han aumentado...

La cultura coctelera en Panamá comienza a despertar y avanza a pasos enormes, desde los cócteles clásicos, pasando por los más modernos. Incluso con tendencias a maridar o utilizar productos...

Aunque se trata del ingrediente más usado en alimentación, después del azúcar, una dieta elevada en sodio puede ser responsable de hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, daños en la...