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El showcooking “Sushis con acento cubano” presentado por Hiroyuki Terada, chef japonés radicado en Estados Unidos y propietario y chef del restaurante Nove en La Florida, fue una de las actividades...
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Para el Chef corporativo de Nestlé Professional para Centroamérica y el Caribe, Raúl Vaquerizo, ser cocinero no es una profesión, sino un modo de vida. Este artista de la cocina asegura que cada país...
Aunque es su primera vez en el Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, el presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía y organizador de MISTURA, Bernardo Roca Rey, conoce muy...
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