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Nadie esperaba menos y Madrid Fusión una vez más ha superado todas las expectativas de los más importantes chefs de todo el mundo que se han dado cita desde el 24 al 26 de...

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Un establecimiento comercial situado en la localidad vizcaína de Mungia, la pescadería Martín Arrandegia, ha dado un innovador paso adelante en su venta, a través del...

Alimentaria, Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, no es solo un mercado internacional, también es un ágora para el diálogo, el intercambio, la...

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El bocadillo de centollo y anchoas presentado por Álex Mugica, del restaurante Basa Kabi (Leiza, Navarra), ha resultado el ganador del IX Concurso de Bocadillos de Autor que cada a...

Con invitados de honor como chef Jung Sik Yim, San Hoon Degeimbre o Giho Yim, Corea ha sorprendido a los asistentes a Madrid Fusión, el mayor encuentro mundial de chefs, con una cocina...

En un congreso donde las maravillas en la cocina se suceden unas tras otras, es difícil encontrar algo que deje boquiabiertos al más de centenar de chefs de todo el mundo que se...

Madrid Fusión reconoció este año al cocinero Martín Berasategui, uno de los padres de la actual gastronomía española, rindiéndole homenaje a trav...

Por noveno año consecutivo Perú acude a una edición de Madrid Fusión, que se celebra del 24 al 26 de enero. El corner Perú, Mucho Gusto ya es punto de...