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Esta acción terapéutica la otorgan estilos alimentarios basados, principalmente, en alimentos vegetales, integrales y orgánicos que se encuentran en la dieta mediterr...
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El manuscrito de "Los secretos del Bulli. Recetas, técnicas y reflexiones", del cocinero catalán Ferran Adriá, titular del restaurante El Bulli, uno de los m...
La producción de champán se concentra en 32.374 hectáreas de territorio francés a unos 160 kilómetros al este de París, pero Moët Hennessy pronto...
¿Con qué espíritu afronta su nuevo cargo en la Interprofesión?
Con un espíritu enormemente positivo porque creo en las enormes posibilidades que...
El hilo conductor fue Dom Pérignon 1973, en Mágnum, que se mantuvo durante toda la cena. En algunos momentos, para terminar los platos, aparecieron otras añadas: 2002, 1996...
VINIS TERRAE, Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, cerró en Expourense las puertas de su cuarta edición, celebrada llos días 27 y 28 de abril, confirm...
El saldo resulta bastante más auspicioso que lo que temían los más pesimistas cuando se insinuaban los racimos: una cosecha que ha llevado a los lagares más volumen...
Hace apenas una semana que se han puesto a la venta las primeras botellas de la cosecha de Andrés Iniesta, que de momento ha puesto dos variedades a la venta.
Se trata de...
En la sexta edición de FENAVIN, que se celebró del 10 al 12 de mayo próximo, se entregaron ocho premios nacionales e internacionales a destacados bodegueros e importadores y...
La oferta gastronómica brasileña es reconocida mundialmente como una de las más variadas e interesantes a nivel culinario. En gran medida, esto se debe a la diversidad multi...