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Esta situación ha traído como consecuencia que los precios mundiales de los alimentos estén 90% por encima de los valores registrados en 2005, que es el año base que...

Esta cifra se incrementa hasta el 62% si los turistas son parejas jóvenes, quienes dedican parte del presupuesto en degustar la comida típica de la región que visitan, ya...

El premio al cocinero excepcional lo concede la Fundación James Beard en homenaje al cocinero, escritor y profesor de gastronomía estadounidense del mismo nombre, fallecido en 1985...

Esta es una de las principales conclusiones del informe 'Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo' encargado por la FAO al Instituto sueco de Alimentos y Biotecnolog...

Eso supone 2,9 millones de toneladas de alimentos desperdiciados al año, o lo que es igual, que cada español desperdicia al año más 250 euros en alimentos.
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Reciclar los asados

La solución es cortarlo en cubitos y ponerlo en una olla, con cebolla rehogada y tomates cortados en...

"Cerca de dos millones de personas en todo el mundo -principalmente mujeres y niños- mueren cada año por una actividad que muchos damos por sentado: cocinar para nuestras...

Ornato de jardines… hasta el momento en que alguien se dio cuenta de que esas aves, además de bellas y agradables a la vista, podían resultar deliciosos manjares. As...

Desde hace unos 25 años para acá el mercado de vinos finos ha tenido uno de sus mejores momentos por la estabilidad de las cosechas y el incremento en la demanda, de tal manera que...

Pasta italiana

La pasta seca nunca falta en la alacena, es un as bajo la manga que te saca de cualquier apuro. La mejor es la pasta italiana.

Salmón ahumado...