La sumiller española Marta Cortizas, integrante del equipo de El Celler de Can Roca, acaba de sumar un nuevo logro a su trayectoria: ha sido reconocida como Mejor Sumiller Ibérica 2025 tras imponerse en la final del I Campeonato Ibérico de Sumilleres, celebrado entre el 28 y el 30 de noviembre en Anadia, Portugal.
Cortizas, actual campeona de España, superó a los diez finalistas procedentes de ambos países en una final celebrada en el Cineteatro de Anadia, donde los portugueses Marc Pinto y João Tiago Martins completaron el podio.
Un certamen que une talento de España y Portugal
El campeonato reunió a cinco sumilleres españoles y cinco portugueses, seleccionados por la Unión Española de Sumilleres (UES) y la Associação dos Escanções de Portugal en función de sus resultados en los concursos nacionales.
Los representantes españoles fueron:
- Anna Casabona
- Diego Tornel
- Diego González
- Fernando Mayoral
- Marta Cortizas
Todos ellos con destacada experiencia y reconocimiento en sus respectivas comunidades autónomas.
Pruebas exigentes en el Museu do Vinho da Bairrada
Las semifinales se celebraron en el Museu do Vinho da Bairrada, donde los concursantes afrontaron:
- Exámenes teóricos sobre regiones y tipologías de vino
- Catas a ciegas
- Ejercicios de maridaje
- Pruebas prácticas de servicio
- Resolución de errores en cartas
- Simulaciones de incidencias reales en sala
Solo tres sumilleres pasaron a la final, una prueba diseñada para medir no solo conocimientos, sino también temple, comunicación y excelencia en el servicio.
Masterclasses y visitas técnicas para los finalistas
Antes de la final, los finalistas participaron en dos sesiones formativas impartidas por referentes de la región:
- Osvaldo Amado, sobre los vinos de Bairrada
- Daniel Pires, sobre los vinos de Beira Interior
Además, visitaron bodegas emblemáticas como Quinta das Bágeiras y Luis Pato, profundizando en los proyectos más representativos de la zona.
Un jurado internacional del máximo nivel
El jurado estuvo compuesto por figuras destacadas del mundo del vino, como:
- Nina Basset, vicepresidenta de la UK Sommelier Academy
- Heleen Boom, sumiller neerlandesa experta en formación
Ambas aportaron una visión internacional y rigurosa al proceso de evaluación.
El campeonato culminó con una cena de gala en el restaurante Nova Casa dos Leitões, donde concursantes, jurado y organizadores celebraron una edición que se posiciona ya como una de las citas más relevantes para la sumillería ibérica.
Un campeonato que nace para consolidarse
Organizado por la Unión Española de Sumilleres y la Associação dos Escanções de Portugal, el certamen nace con la ambición de:
- Impulsar el talento joven
- Fomentar la colaboración entre ambos países
- Reforzar la profesionalización del sector
- Dar visibilidad a nuevos modelos de sumillería ibérica
Con su triunfo, Marta Cortizas reafirma su lugar como una de las voces más destacadas del vino español.
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