Mohamed Benabdallah, sumiller del Asador Etxebarri, ha sido premiado como el Mejor Sumiller del Mundo 2025 en los galardones de The World’s 50 Best Restaurants.
El sumiller Santi Carrillo, referente en vinos generosos y sala, se une al grupo Roostiq para liderar su propuesta enológica en Madrid y Marbella.
Diego González y Gemma Vela lideran la lista TOP 100 Sommeliers España 2025, el cual premia la excelencia en el arte del vino y la diversidad profesional.
Miguel Ángel Millán, reconocido como el Mejor Sumiller del Mundo 2023, vuelve al panorama gastronómico tras su salida de DiverXO. Su nuevo proyecto junto al chef Rubén Hernández Mosquero se llama Emi y abrirá sus puertas en Madrid este verano, prometiendo una experiencia sensorial única en torno al vino y la gastronomía.
Ortizas se corona como Mejor Sumiller de España 2025 en el Campeonato de Sumilleres Tierra de Sabor. Descubre pruebas, finalistas y acceso al Mundial ASI.
El Concurso al Mejor Sumiller de Andalucía 2025, un evento organizado por la Federación Andaluza de Sumilleres.
La Asociación Catalana de Sommeliers (ACS) organizará el Concurso al Mejor Sommelier de Cataluña 2025 el 3 de febrero durante la Barcelona Wine Week en Montjuïc. Anna Vicens, presidenta de la ACS, destacó la importancia de realizar el concurso en este evento, lo que permitirá una mayor visibilidad de la profesión. La final se llevará a cabo en vivo ante el público y se transmitirá en streaming. La competencia constará de dos fases: una semifinal matutina con pruebas escritas y prácticas, y una final vespertina que incluirá una prueba sorpresa y actividades de servicio y cata. Los tres mejores de la semifinal avanzarán a la final, donde un jurado de expertos evaluará a los participantes. El ganador se anunciará durante la Noche del Sommelier. Con este concurso, la ACS busca promover el conocimiento del vino y fortalecer la colaboración en el sector.
Luis Baselga fue galardonado anoche como el Mejor Sumiller de Madrid 2024 en los Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía. Este reconocimiento premia su destacada labor al frente de la bodega de Smoke Room, el exclusivo restaurante del hotel Hyatt Regency Hesperia de Madrid y perteneciente al Grupo Dani García
El campeonato consta de dos eliminatorias: en la semifinal, celebrada en la tarde de ayer, los casi 50 concursantes deben enfrentarse a un cuestionario escrito, con preguntas tipo test y a desarrollar y una cata escrita de vinos. Los mejores pasaron a la final que se ha celebrado este jueves en Ifema, donde los finalistas han tenido que superar un test rápido, una cata oral de vinos en un idioma extranjero (inglés o francés), carta errónea, identificación de destilados, licores y bebidas, y, por último, la decantación y servicio de una botella de vino.
Raúl Miguel Revilla, galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2023 al mejor sumiller, lleva más de dos décadas al frente de la bodega de uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid, Zalacaín.
Al preguntarle a esta enciclopedia de la sommelería sobre sus vinos preferidos, estas fueron algunas de las bodegas y DO que mencionó:
La primera edición de la competición Spanish Wine Master, impulsada por Bodegas Ramón Bilbao, ya tiene ganador: el sumiller y consultor Alberto Ruffoni se llevó el título en la competida final celebrada ayer por la noche en Platea Madrid. Frente a un jurado de excepción compuesto por los Master of Wine Sarah Jane Evans y Pedro Ballesteros, y los enólogos de Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida y Rosana Lisa, diez finalistas de alto nivel se enfrentaron a tres pruebas de conocimiento y cata en torno a una selección de vinos españoles.
Los tres grandes Premios Nacionales de Gastronomía 2016 que ha hecho público la Real Academia de Gastronomía recientemente, han ido a parar a profesionales al frente de negocios situados en poblaciones “pequeñas”. Los galordonados son Víctor Arguinzoniz, Mejor Jefe de Cocina, Carlos Echapresto, Mejor Sumiller y Juan Diego Sandoval, Mejor Director de Sala.
