El protocolo es el verdadero plato principal a la hora de comer. Más allá de los cubiertos, cada país cuenta con sus propias costumbres alrededor la mesa, que reivindican su cultura gastronómica. Toma nota porque en estas naciones tu educación se mide más por tus gestos que por tu propina.

5 costumbres gastronómicas que no conocías

Japón

Aunque no lo parezca, a los japoneses les gusta el ruido al comer. Esto no quiere decir que cuando estás en un restaurante en el país nipón vaya a haber música súper alta, sino que al sorber los fideos con sonido se está “homenajeando” al chef. También ayuda a enfriar el plato.

Por otro lado, los orientales cuentan con otras costumbres más llamativas. Y, es que, está mal visto rellenar el vaso propio. Lo ideal es llenar primero el de los demás y esperar a que los demás hagan lo mismo con el tuyo.

• ¿Por qué? Colmar tu vaso se asocia con la adicción al alcohol.

Francia

Compartir la cuenta en el país galo es de mal gusto así que, asegúrate de llevar dinero suficiente en tu cartera para poder pagar la cuenta. En este sentido, hablar de dinero en la mesa está mal visto y, por ello, lo más adecuado es ofrecerte a pagar el recibo o que alguien lo haga por ti.

Italia

Tomar café en Italia se considera un ritual social diario más que una actividad que se realiza de forma casual. De esta manera, el capuchino se entiende como una bebida para el desayuno, la cual no se suele tomar después del mediodía por su alto contenido de leche. Algunos lo asocian a un problema para la digestión.

• ¿Qué toman los italianos después de comer? Lo más común es pedir un espresso.

El café solo tras las comidas se presenta como una ayuda al tránsito intestinal. Eso sí, en el caso de que se ingiera después de cenar, más de uno se quedaría contando ovejas hasta formar todo un rebaño.

India

En la India se suele comer con las manos. Más allá del hábito, también se define como una práctica vinculada con la espiritualidad, la salud y la conexión con los alimentos.

Es importante mencionar que no se agarra la comida con cualquier mano, sino que se debe utilizar la mano derecha dado que se entiendo que la izquierda se emplea para labores antihigiénicas. Así, se considera ofensivo usarla al comer.

Portugal

En el país luso se percibe como una falta de respeto al cocinero pedir sal y pimienta para agregar a tu plato. La cocina portuguesa cuenta con una base de sazón considerable y, si una persona pide más condimentación pueden interpretar que está queriendo manifestar que su comida no tiene sabor.

• Recomendación: Si encuentras tu comida insípida será mejor que traigas el salero de casa…