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En memoria de Eddy Fernández: la voz de la cocina cubana

La cocina cubana está de luto. Ha fallecido Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC), figura esencial en la defensa, formación y proyección internacional de la gastronomía de la Isla.

Sabor Bogotá 2025, 12 festivales de cocina colombiana

Descubre todo sobre Sabor Bogotá 2025: una agenda con 12 festivales gastronómicos

La Mar de Gastón Acurio abre sus puertas

Gastón Acurio regresa a Madrid con La Mar, una cevichería de autor que rinde homenaje a la cocina peruana con ingredientes locales y alma internacional.

Auténtica regresa en septiembre para su tercera edición

Auténtica Premium Food Fest 2025 se celebrará los días 15 y 16 de septiembre en FIBES-Sevilla

Horeca Zaragoza premia a los mejores menús y chefs

La 26ª edición de los Premios Horeca concluye en Zaragoza con un homenaje a José Luis Yzuel

La alquimia de Prada y Wong Kar Wai

Prada y Wong Kar Wai: arte y sabor se fusionan. La unión de ambos demuestra cómo el arte puede trascender fronteras y enriquecer diversas formas de expresión cultural.

Protagonista la gamba roja de Denia

Esta mañana se ha celebrado, en el Mercado de Denia, la XIII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Denia para recibir innovadoras propuestas que incorporen la emblemática gamba roja de Denia en recetas culinarias singulares, gracias al talento de numerosos chefs profesionales y estudiantes de gastronomía.

MasterChef 13 trae tiktokers, hippies y un GEO

Televisión Española ha dado a conocer el lanzamiento de MasterChef 13, que se emitirá en La 1 el próximo lunes 31 de marzo.

Línea Gourmet by Wetaca

Wetaca, expertos en la preparación de comida casera de alta calidad, conmemora este año su décimo aniversario con un nuevo logro para la marca: la presentación de su Línea Gourmet.

Chocolate Dubái, el dulce viral

Chocolate Dubái, el increíble chocolate que ha conquistado rápidamente todas las redes sociales ya está disponible en varias cadenas de supermercados y pastelerías de Madrid.

Fontané. El legado maternal de los Roca

Joan, Josep y Jordi Roca inauguran un nuevo espacio gastronómico: Fontané, un homenaje a su madre y a la cocina tradicional catalana. Abre el 27 de abril en Girona y ya acepta reservas.

Restaurantes Estrella Michelin en Hong Kong y Macao 2025

La Guía Michelin 2025 de Hong Kong y Macao reconoce a 69 restaurantes con Estrella, incluyendo 17 con dos Estrellas y 4 nuevas incorporaciones en Macao. Destacan propuestas innovadoras como las de Chef Tam’s Seasons, la cocina omakase japonesa, y restaurantes comprometidos con la sostenibilidad. Además, se entregaron premios especiales a talentos emergentes y profesionales de sala que enriquecen la experiencia gastronómica.