Mucho ha llovido desde que en la oscura Edad Media existía la antigua costumbre de tapar la copa en las tabernas con una rebanada de pan o jamón para evitar que cayeran insectos en la bebida. Hoy la tapa ha evolucionado, se ha hecho internacional y tiene su Día Mundial, que se celebra por segunda vez el 29 de septiembre, por su cercanía con el Día Mundial del Turismo. Durante este mes y el de octubre una treintena de localidades organizarán Rutas de Tapas en las que serán servidos unos 2 millones de tapas y bebidas.
El Directorio Gastronómico Excelencias Gourmet, Cuba 2013, será una herramienta de promoción, publicidad e información, en varias plataformas, impresa, digital y para móviles, destinado al público nacional e internacional, que será presentado durante la Feria Internacional de La Habana.
Tuvo lugar la rueda de prensa de VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA, en el hotel sede Paradise Village con la presencia de destacadas personalidades del destino: Fernando González, Presidente de Fideicomiso y Hoteleros de Riviera Nayarit, Evangelina Sánchez, Presidenta de Canirac, Arnulfo Ortega, Presidente de Coparmex, Luis Ignacio Zuñiga, Director de Univa Puerto Vallarta, Sara Sánchez Maldonado, Coordinadora de Relaciones Públicas del fideicomiso de Puerto Vallarta en representación del Señor Guillermo Ohem, Alejandro Asomoza, Gerente de operaciones de Paradise Village, Hugo Ahumada, chef participante en el evento, Carlos Elizondo, Director de Comunikha y Consuelo Elipe, Directora de Grupo Excelencias.
El pasado 15 de septiembre, miles de mexicanos desbordaron la plaza del Zócalo en vísperas al Grito de Dolores. Mientras, unos cientos de kilómetros al este, en el H10 Hotels Habana Panorama, en Cuba, se hacían eco por todo lo alto de la misma festividad.
Entre cantos de mariachis, bailes tradicionales y exquisitos manjares de la culinaria mexicana, el Habana Panorama, de H10 Hotels, conmemoró el 213 aniversario del grito de independencia de ese país, junto a huéspedes e invitados.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España convoca la XXVI edición de estos premios, un certamen que reconoce a los profesionales o entidades que colaboran en impulsar este sector de la economía nacional.
