Ser propietario de una colección de buenas botellas bien guardadas en una cava hogareña es uno de los anhelos más codiciados por los paladares entrenados en el mundo del vino. El sueño de la bodega propia es un capricho cada vez más común y también posible de concretar entre los aficionados a las bebidas espirituosas.
Los años de los vinos por copas anónimos y malos se acabaron. Antes el consumidor no estaba educado y por ende no exigía calidad ni variedad. La oferta ya no es de un vino de la casa. Es una variedad de vinos que se venden por copas según el menú del restaurante.
Fundi es el vino oficial de la Copa Mundial de la FIFA Sudáfrica 2010, un vino que nació bajo el Proyecto Laduma, iniciativa de “Vinos de Sudáfrica”, organización financiada con fondos públicos para la reactivación del comercio del país.
La gran variedad que se encuentra hoy en día a la hora de elegir un buen vino es tan amplia, que muchas veces nos sentimos confundidos. En este laberinto, saber las características de cada tipo de uva que conforma el vino puede ser una guía primaria muy importante. Acá les dejamos algunas claves…
Una investigación del Instituto de la Viña y el Vino de Ponferrada, el Instituto de Biotecnología de León y la Universidad de Extremadura, han identificado el gen responsable de este hedor, lo que abre la puerta a la inoculación de los corchos en un futuro próximo.
El nuevo “boom” de los gastrobares dentro del mundo gourmet acapara cada vez más adeptos en importantes ciudades del mundo, donde la fusión entre platos y copas ya no solo queda para los grandes restaurantes
Los vinos españoles comienzan a tener mayor aceptación en el mercado chino, que se perfila podrá convertirse en uno de los países de mayor consumo de vinos en los próximos años.
La Denominación de Origen (DO) Penedès considera que las ventas de sus vinos comenzarán a repuntar a partir de este ejercicio, en el que prevé mantener la producción en unos 20 millones de litros, según dijo a Europa Press su director, Josep Ribas.
Castilla-La Mancha fue la región que más vino exportó en 2009, con 742 millones de litros --un 44 por ciento del volumen total--, lo que supuso una caída del 14 por ciento por el descenso experimentado por los vinos de mesa a granel.
El pasado viernes 16 de Abril, se celebró la décimo sexta edición del Certamen de Calidad de Vinos de la Denominación de Origen Jumilla, en la que Bodegas Silvano García se alzó con dos premios, en las categorías de Vinos Rosados y Vinos de Licor: medalla de bronce para Viñahonda Rosado 09 quedando la medallas de oro y plata desiertas y medalla de oro para Silvano García Dulce Monastrell 09.
El italiano Giacomo Tachis, conocido como "el príncipe de los enólogos" en su país, al anunciar su retiro afirmó que "el vino no conocerá jamás la crisis, porque la gente lo bebe y lo beberá por siempre" e incluyó entre los buenos productores a Chile y Argentina.
Este año, el foro abrirá sus puertas los días 12, 13 y 14 de mayo de 2010, en el Palacio de Congresos Riojaforum. Los temas centrales de la VII Edición del Foro Mundial del Vino serán las oportunidades que ofrecen mercados como Estados Unidos, China y Reino Unido; las últimas tendencias en comercialización, fidelización de consumidores; los nuevos productos; y la situación del sector de la vitivinicultura en un entorno cambiante como el que vivimos.
Un vino blanco japonés de categoría. A muchos les sonará a entelequia procediendo de un país con escasa tradición vinícola. No es de extrañar; hasta hace poco ni siquiera los nipones mostraban estima por el vino de Koshu, elaborado en la prefectura de Yamanashi con la única uva autóctona del país.
Las ventas de vino de las bodegas al canal 'horeca' --hoteles, restaurantes y 'catering'-- descendieron un 9% en términos de valor en 2009, hasta 1.296 millones de euros, y un 7% en volumen, hasta 337 millones de litros.
Un museo dedicado al vino, un producto todavía relativamente poco conocido en China, fue inaugurado en la ciudad de Qingdao, en el este del país, informó hoy la agencia oficial Xinhua.
La Denominación de Origen Rioja tiene una de las mejores relaciones calidad-precio en los vinos que oferta, según un artículo publicado por el periódico The New York Times, donde se afirma que "ninguna otra categoría de vino español satisface de manera tan consistente como un crianza de Rioja".
