Eventos

Maria Marte Seminario Gourmet

La chef María Marte, un espejo de inspiración para la gastronomía iberoamericana

Muchos dicen que la República Dominicana y Cuba son hermanos. De hecho, así se ha referido la reconocida chef María Marte al vínculo entre las islas a su llegada a La Habana, donde Excelencias Gourmet ha podido conversar con ella. Hay pistas que nos hacen ver que estos dos países caribeños están unidos por muchos lazos y uno de ellos es la gastronomía. 
Food Design Fest de Madrid

La cocina iberoamericana conquista el Food Design Fest de Madrid

El Food Design Fest se despidió de Madrid en su sexta edición con el buen sabor de la rica herencia cultural y gastronómica de Iberoamérica. El  festival contemporáneo en fusionar innovación y diseño alimentario recibió al chef ecuatoriano Miguel Ángel Méndez, fundador y propietario del restaurante Ayawaskha, quien rindió tributo a través de sus platos a las raíces precolombinas de Latinoamérica. 
Décima edición Gastrónoma

Una feria de todos y para todos: Gastrónoma la haces tú

Gastrónoma, la Feria gastronómica del Mediterráneo, se proyecta como una feria “de todos y para todos. Ha lanzado una iniciativa para que todo el que quiera participar pueda enviar sus ideas de actividades para configurar una programación de tres jornadas diversa y completa.
Premios nacionales real academia de gastronomía

La Real Academia de Gastronomía celebra el 50 aniversario de sus Premios Nacionales

La Real Academia de Gastronomía (RAG) otorga desde 1974 los Premios Nacionales de Gastronomía, considerados los máximos galardones del sector. Este 30 de septiembre, el Teatro Real de Madrid fue el escenario de la Gala por el 50 aniversario de estos premios, en un evento que reunió a destacadas figuras de varias generaciones del panorama culinario español.
Guadalcao

Guadalcao celebrará su primera edición el próximo noviembre en Sevilla

Del 1 al 7 de noviembre próximo, Sevilla acogerá la primera edición de Guadalcao. El evento será el punto de encuentro de los mayores profesionales del cacao de todo el mundo. Charlas, talleres y mesas redondas ocurrirán en torno al sector del chocolate, sobre los retos y oportunidades que se presentan en el mercado global.
Foro gastronomico talento joven

Gastronomic Forum Barcelona brindará la oportunidad de brillar al talento joven

Gastronomic Forum Barcelona visibilizará el talento culinario joven, poniendo en el centro del evento a los cocineros y cocineras nacidos en la década de los 90. El evento se celebrará en la capital catalana del 4 al 6 de noviembre. El espacio Fira de Barcelona acogerá ponencias magistrales y showcookings protagonizados por estos talentos jóvenes. 
Auténtica

Éxito rotundo en la apertura del Auténtica Premium Food Fest 2024

Este lunes  ha abierto sus puertas la segunda edición de Auténtica Premium Food Fest 2024. Más de 7.000 profesionales de 15 países del ámbito de la producción, comercialización y gastronomía se dan cita hasta este martes 17 de septiembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (FIBES). 
cerveza

Oktoberfest Madrid 2024: ¡Viva la cerveza!

A grito de “¡Prost!” y codos hincados, recibió Madrid el Oktoberfest 2024. En esta ocasión, es el Gran Teatro Caixabank Príncipe Pío, el escenario que se torna cual barrio de Baviera donde la cerveza se hace protagonista. El evento, organizado por la cervecera Paulaner, resulta así un homenaje a lo más típico de la gastronomía y cultura alemanas.
Autentica

Inaugurada Auténtica Premium Food Fest 2024 en Sevilla

Auténtica Premium Food Fest ha quedado inaugurada este lunes 16 de septiembre en FIBES Sevilla. La ceremonia ha sido encabezada por el Alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, y el Consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco.
HIP

Rumbo a HIP 2025

Del 10 al 12 de marzo de 2025, IFEMA Madrid abrirá las puertas a la novena edición de HIP – Horeca Professional Expo –, uno de los eventos más grandes dedicados a la innovación en el sector de la hostelería y restauración.
Feria de Economía Social Agroalimentaria

Ferrol dará la bienvenida a la I Feria de Economía Social Agroalimentaria

La Feria de Economía Social Agroalimentaria tendrá por primera vez como sede a Ferrol, en la región española de Galicia. El evento, organizado por la Mancomunidad de Municipios de la Comarca, tendrá lugar el próximo sábado 28 de septiembre en la alameda de Suances. Será punto de encuentro para cooperativas, cofradías, asociaciones de productores y otras entidades que forman parte del tejido de la economía social gallega.
5ª edición de Amigos del Mar

Últimos preparativos para la 5ª edición de Amigos del Mar

Unidos por una causa, el complejo Mayakoba reunirá por quinta ocasión a 29 cocineros concienciados con el consumo responsable de pescado y marisco en México. Estos embajadores mueven el movimiento #PescaConFuturo en el evento Amigos del Mar el sábado 24 de agosto. 
European Foodservice Summit

European Foodservice Summit 2024 se celebrará en Ámsterdam

Entre tulipanes y bicicletas llegará la European Foodservice Summit a sus 25 años. El 18 y 19 de septiembre próximos Ámsterdam se convertirá en la sede de uno de los eventos cumbre de la restauración europea. La cita constituirá un hito en la gastronomía regional no solo por tratarse de sus “bodas de plata” sino por ser la primera vez que sale de Zúrich. 
San Sebastian Gastronomika

San Sebastian Gastronomika celebrará su edición 26 en octubre

San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country celebrará su edición 26 del 7 al 9 de octubre venideros en su habitual Palacio Kursaal. Bajo el lema "San Sebastián, ciudad abierta", inspirado en un poema de Gabriel Celaya, se advierte una cita que honrará ese vínculo inquebrantable que ya se tiende entre la cocina y ese terruño vasco.

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