La Pizza napolitana ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por el Comité del Patrimonio Mundial del organismo cultural de la ONU, reunido en la isla surcoreana de Jeju.
Los XI Premios Nacionales de Hostelería se celebraron ayer en el Teatro Liceo de Salamanca, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Asociación de Hostelería de Salamanca.
La ONG internacional Marine Stewardship Council (MSC) presentó el pasado lunes en el Florida Retiro de Madrid con motivo de su vigésimo aniversario la campaña #MaresParaSiempre que busca promover el consumo de pescado sostenible.
El barista de Café Candelas, Rubén Sánchez, estará presente en el XVI Congreso Internacional de Protocolo,
Comunicación Corporativa, Imagen Personal y Organización de Eventos.
La Guía Michelin España y Portugal 2018 ha presentado en el hotel The Ritz-Carlton Abama del sur de Tenerife las novedades de este año. Durante el evento se dieron a concocer los restaurantes laureados en esta edición: 11 restaurantes con 3 estrellas Michelin, 30 con 2 galardones y 177 con una “macaron”.
Bíbelo, el Aceite de Oliva Virgen Extra firmado por Martín Berasategui, ha sido lanzado al mercado este 16 de noviembre. Es un nuevo producto de cualidades excepcionales, capaz de conquistar a todos los públicos y que se presenta en un envase cómodo y revolucionario, un biberón.
San Juan Bar and Grill propone Tarjetas de Cortesía por valores de 25, 50 y 100 cuc. Al adquirir estas tarjetas usted podrá obsequiarlas a sus amistades y seres queridos o simplemente reservar para una cena especial en este sitio habanero.
La nueva Guía Repsol acaba de salir al mercado con una nueva filosofía que apuesta por una línea más moderna y con el objetivo de convertirse en el referente del que ellos definen como slow travel. DSTAgE y Disfrutar se erigen como los nuevos tres soles.
El chef leridano Jordi Vidal ha sido designado como nuevo miembro de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa (Jeunes Restaurateurs d’Europe) .
David Andrés, segundo chef del restaurante de Jordi Cruz ABaC (Barcelona , dos estrellas Michelin) se ha proclamado ganador del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017 región ibérica (España-Portugal).
Con el lanzamiento del Bar Elegante se lleva a cabo la iniciativa de incluirlo en el Circuito de Jazz encaminado a resaltar los valores artísticos locales.
El próximo 22 de noviembre en el hotel The Ritz-Carlton Abama del sur de Tenerife tendrá lugar la gala de la prestigiosa Guía Michelin 2018 España & Portugal. España contará “al menos” con un nuevo triestrellado por lo que serán 11 los restaurantes que recibirán la máxima distinción de la guía.
La entrega de los Premios Gastronomía en Femenino, organizados por la asociación de Jóvenes Restauradores España (JRE) se realizó este 6 de noviembre. En esta primera edición fueron galardonadas siete destacadas profesionales femeninas de la gastronomía y la restauración.
UCSA Freixenet firmó un acuerdo comercial con la empresa Carib Brewery de Trinidad y Tobago, con vistas a comercializar en Cuba una línea de su cerveza y malta. La firma tuvo lugar durante la recién finalizada XXXV Feria Internacional de La Habana.
La entrega de los XXXII Premios Memoriales de Gastronomía que, cada año, concede la Real Academia de Gastronomía, en colaboración con la Cofradía de la Buena Mesa, se celebró el pasado día 30 de octubre en el Casino de Madrid. El acto fue presidido por Rafael Ansón, presidente de la RAG, e Ymelda Moreno, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa.
Carlo Petrini, gastrónomo italiano fundador del movimiento "Slow Food"presentó este 31 de octubre en el marco de la décima feria internacional de gastronomía Mistura 2017 el libro "El arca del gusto en Perú". La publicación que reúne 142 productos del patrimonio gastronómico peruano presente en costa, sierra y selva del país, constituye un catálogo de la diversidad natural y cultural del país andino.
