El cóctel “Por Cuba” del cantinero Dennis Suárez Baró y la tapa “Sabor cubano” del cocinero Yasil Guitart López, ambos del Floridita Varadero, ganaron este sábado el primer premio del 1er Concurso Gastronómico Internacional “Mi bar en Cuba”.
La Feria Nacional del Vino de este 2023 está programada para entre el 9 y el 11 de mayo en Pabellón Ferial de Ciudad Real. Esta 12ª edición se presenta como la mejor opción para hacer negocios dentro del mundo del vino en España, pues está enfocada en poner en contacto oferta y demanda en el mercado nacional e internacional.
En los recientes Premios de los Lectores 2023 de Viajes National Geographic, la ciudad de Burgos ha sido elegida como Mejor Destino Gastronómico Nacional. Este reconocimiento es resultado de más de un mes de votaciones abiertas en la página web de la revista, en la que miles de lectores y seguidores eligieron a Burgos como el destino gastronómico más destacado. Burgos competía en esta categoría con otros lugares como Denia, Las Palmas de Gran Canaria, Sigüenza y Tolosa.
Atrys Health, compañía global que presta servicios de prevención, diagnóstico y tratamiento médico de precisión y pionera en telemedicina y radioterapia de última generación, firma un convenio de colaboración con la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) para desarrollar actividades y proyectos dedicados a promover la salud de los pacientes cuyo tratamiento aconseja el seguimiento de una dieta alimenticia especifica.
Los restaurantes privados son un complemento indispensable para el turismo nacional y al igual que los estatales deberán mostrar las auténticas tradiciones gastronómicas cubanas en la venidera Feria Internacional de Turismo FITCuba 2023, a desarrollarse del 2 al 5 de mayo, trascendió en esta capital.
La innovación es un valor fundamental en el mundo de la gastronomía, y la firma Té Tonic lo sabe bien. En la pasada edición del Salón Internacional Gourmets, celebrado en Madrid del 17 al 20 de abril, esta empresa alicantina se alzó con el primer premio a la innovación gracias a sus tres nuevas infusiones para coctelería elaboradas junto al equipo de Salmon Gurú, uno de los mejores cocktail bars del mundo.
CNDEscucha, el programa de Caribbean News Digital, entrevistó este pasado viernes 21 de abril a José Antonio Meneses, presidente de la Delegación Ixtapa Zihuatanejo, para el periodo de 2023, sobre la gastronomía en las playas de Guerrero.
El Grupo Excelencias, en el contexto de su 25 aniversario, convocó los Premios Excelencias Cuba 2022, cuyos proyectos finalistas están abiertos hasta el sábado 22 de abril a las 23:59 horas a votación popular en el sitio www.excelenciascuba.com.
El chef malagueño Pablo Vega ha recibido el galardón como Mejor Chef en los premios Club de Gourmets 2023 otorgados este miércoles en una nueva edición de Salón Gourmets, en Ifema (Madrid). Vega, propietario del restaurante "La Costa del Sol" en Málaga, ha sido reconocido por su creatividad, su pasión por los productos locales y su habilidad para fusionar sabores y texturas.
El pasado 19 de abril se celebró la final del Premio Nacional "Tapa Alimentos de España" en el Salón Gourmets de Madrid, dentro del espacio gastronómico del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El premio, patrocinado por el Ministerio, reivindica la tradición gastronómica de la tapa y pone en valor la excelencia de los alimentos y bebidas de origen nacional.
Alejandro Rodríguez, sumiller del restaurante Relais & Châteaux Coque en Madrid, ha sido nombrado como el Mejor Sumiller de España 2023 en el 28º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor en la feria Salón Gourmets. Este concurso, patrocinado por Bodegas Protos, tiene como objetivo promover la cultura de la sumillería.
Es inevitable comenzar agradeciendo a todos los participantes, expositores y visitantes, su apoyo y confianza un año más. Sin ellos este éxito no sería posible. El 2023 será recordado como el año en el que Salón Gourmets hizo historia con unos datos asombrosos que esperamos incrementar en futuras ediciones.
David Quirós, de Espacio Quirós en Torrejón de Ardoz, ha ganado el 8º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia. Este concurso es reconocido a nivel nacional por promover la cultura y el servicio de calidad de la cerveza.
Las mipymes Bati Vinos, Rodrigar Bodega, Bodegas Nory y Vinos Rubio, mostraron en esta capital la fuerza y el interés de los cubanos para elaborar, producir y comercializar vinos creados ciento por ciento en el país, según trascendió.
Campo y Alma, la marca de garantía de calidad de Castilla-La Mancha, reunía a distintos representantes de sus Denominaciones de Origen - la comunidad dispone de 28 D.O.P - y de sus Indicaciones Geográfica Protegida - hasta 8 I.G.P en Castilla-La Mancha - para conocer los múltiples alimentos destacados que allí se producen.
En Madrid, justo en la Embajada de la República Argentina, se llevó a cabo la presentación de Mendoza como Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica: Protagonista el Vino. El evento contó con la presencia de autoridades argentinas y españolas.
