En Riyadh, Arabia Saudita, la autora mexicana María Elena Torruco ha sido galardonada con los premios “Acknowledgements” y “Best Fund Raising Book in the World” en los Gourmand Cookbook Awards 2025, uno de los certámenes editoriales gastronómicos más importantes del mundo, que este año reunió a participantes de 200 países. Su obra, “Bienvenidos a mi Mesa”, destacó por su aportación a la cultura de la hospitalidad, la etiqueta y el protocolo contemporáneo, así como por su profunda mirada al alma de la mesa mexicana.
Un homenaje a la historia, la estética y el alma de la mesa mexicana
“Bienvenidos a mi Mesa” es un recorrido por la historia del protocolo y la etiqueta a través de escenarios que resaltan el papel de México en la hospitalidad internacional. En sus páginas, Torruco invita a vivir despacio, a redescubrir la mesa como un espacio de encuentro, afecto y generosidad, donde compartir se convierte en un acto cultural profundo.
Las ambientaciones del libro incorporan piezas de Hermès, Tiffany & Co., Christofle, Riedel y Lladró, entre otras firmas que representan el universo estético de la hospitalidad mexicana contemporánea.
Fotografía de Ignacio Urquiza: la mirada que captura la esencia
El volumen cuenta con el trabajo del reconocido fotógrafo Ignacio Urquiza, figura fundamental de la fotografía en México. Con más de 40 años de trayectoria y 200 libros publicados, su obra ha contribuido a documentar la estética, la gastronomía y la riqueza cultural del país. En esta edición, sus imágenes acompañan la narrativa con una sensibilidad excepcional, dotando a cada página de un valor artístico único.
Prólogo de Laura Esquivel
La escritora Laura Esquivel, autora de Como agua para chocolate y una de las voces mexicanas más influyentes en la literatura contemporánea, firma el prólogo del libro. En él, reconoce la cocina como un “lenguaje de sentimientos” y el protocolo como un “acto de generosidad”, en perfecta sintonía con la visión de Torruco.
Un proyecto con causa: apoyo a niños con síndrome de Down
Los fondos recaudados por las ventas de “Bienvenidos a mi Mesa” serán destinados a El Espacio de Michelle, fundación dedicada al acompañamiento de niños y adolescentes con síndrome de Down y a sus familias.
Michelle, quien fue reconocida con un Premio Excelencias, reafirma el compromiso de la literatura y la gastronomía con el bienestar integral y, en palabras de Torruco, venerar “el profundo acto de nutrir el alma”.
La mesa como espacio de memoria y cultura
A través de una narrativa cercana, María Elena Torruco aborda la evolución del protocolo, la influencia de las raíces mexicanas en la etiqueta universal y la forma contemporánea de recibir. También profundiza en la ingeniería de menús, los distintos tipos de servicio y la importancia de asignar lugares como gesto de cortesía.
Con estos premios, “Bienvenidos a mi Mesa” se consolida como una obra de referencia en el ámbito de la gastronomía, la hospitalidad y la cultura mexicana, reafirmando la relevancia de México en el escenario internacional.
