Literatura gastronómica
José Avillez es uno de los cocineros más destacados de Portugal. Con varios restaurantes de los mejores que hay en su país, también elabora hasta sus propios vinos. Acaba de publicar un libro de...
La 84.ª edición de la Feria del Libro de Madrid vuelve al Parque de El Retiro con una propuesta que estrecha aún más el lazo entre gastronomía y cultura. Este año, la cadena de restauración VIPS se...
La gastronomía ha dejado de ser simplemente una forma de alimentarnos o de disfrutar de los sabores. En el siglo XXI, se ha convertido en una manifestación cultural, un instrumento de salud, una...
La gastronomía debe seguir una línea argumental, un concepto y una narrativa. Por eso nace Saltsa Nostra, el primer cómic gastronómico protagonizado por la cocina del chef Sergio Ortiz del...
En Colombia se anuncia la segunda edición del Premio Nacional de Escritura Gastroturística, un certamen que reconoce el talento literario en torno a la gastronomía y el turismo del país.El creador de...
El 21 de abril, Girona acogerá la primera edición de los Roca Awards, los nuevos premios, creados por los hermanos Roca, que homenajean y ponen en valor la literatura gastronómica con el objetivo de...
La conexión entre la cocina y la literatura es tan antigua como la humanidad. A lo largo de los siglos, los escritores han encontrado en la gastronomía una fuente inagotable de inspiración, un...
Comer y leer son dos de los grandes placeres de la vida. Bien lo saben quienes han decidido unir ambos en una sola acción. Así, han visto la luz novelas inspiradas en la cocina. Desde “misterios...