Descubre 10 curiosidades sobre los pistachos: su origen milenario, su simbolismo cultural, cómo se cultiva y por qué es un imprescindible en la gastronomía dulce y salada.
La icónica tarta de queso de Julita —cremosa, suave y elaborada con queso fresco— se reinventa en esta edición especial al fusionarse con el sabor intenso, elegante y profundamente aromático del turrón premium de 1880
El mejor turrón de 2025 se elabora en Barcelona y se inspira en una bebida emblemática de la posguerra española: el carajillo. La creación ganadora, Brandy Smoke de L’Atelier Barcelona, ha triunfado en el II Campeonato Nacional al Mejor Turrón Creativo organizado por Torrons Vicens en Agramunt.
Cuando horneamos especias, es habitual que se resequen o pierdan intensidad, pero algunas marcas han logrado fórmulas que mantienen aroma y frescura, adaptándose a los tiempos y temperaturas de este tipo de cocinado.
Con la edición limitada de Navidad 2025, los días festivos se tiñen de rojo y saben a pura crema de cacao.
Esta receta firmada por un chef Michelin reinterpreta el tradicional dulce navideño hacia un sabor más personal y distintivo, empleando técnicas de vanguardia como el chocolate ruby e ingredientes de proximidad como las cerezas de Miranda de Ebro.
The Macallan presenta una Navidad única con su imagen renovada y cuatro experiencias gastronómicas exclusivas en España y Escocia. Menús maridaje con estrellas Michelin, coctelería de autor y propuestas que fusionan artesanía, lujo y la esencia del icónico single malt escocés.
La cesta de Navidad de Inditex 2025 ha sorprendido a los empleados con una selección gourmet excepcional: vinos, ibéricos, conservas premium, dulces artesanales y hasta un mantel conmemorativo. Un regalo especial por el 50 aniversario de la compañía que vuelve a arrasar en redes.
La IGP Aceite de Jaén celebra cinco años como el primer sello europeo que certifica la calidad del AOVE jiennense. Un reconocimiento que protege un territorio único, une a más de 16.000 productores y pone en valor la cultura, tradición y excelencia del mayor mar de olivos del mundo.
El pandoro, un dulce italiano de origen aristocrático vinculado a las cortes venecianas y la Verona del siglo XIX, está ganando popularidad frente al panettone. Su textura esponjosa, su color dorado y su sabor elegante lo convierten en la nueva estrella navideña en España y en el mundo.
El verdel, también conocido como caballa del norte, vive un renacimiento gastronómico gracias a su alto contenido en omega 3, su sabor intenso y su sostenibilidad. Pescado azul nutritivo, versátil y económico, vuelve a las cartas de los chefs y se posiciona como un superalimento del Cantábrico.
El Calendario de Adviento de cerveza de LA SAGRA es uno de los más deseados de esta Navidad: 20 cervezas, 18 estilos y sorpresas para disfrutar cada día de diciembre.
Fogony, con más de 20 años de estrella Michelin, impulsa su línea artesanal de dulces creada por Pepe Rodríguez. Desde el Pirineo catalán, expande su propuesta gourmet con venta online en Cataluña.
El Día Mundial del Olivo reivindica el papel esencial de este cultivo en la salud, la economía rural y la gastronomía mediterránea, además de su impacto ambiental y cultural.
Del 17 al 30 de noviembre, ambas marcas se unen para ofrecer una experiencia sensorial que reinterpreta la Navidad en Madrid. Polvorones, turrones y galletas huelen a la navidad más sofisticada con Loewe.
La moda del guanciale en España impulsa la comparación con la papada ibérica, un tesoro local con sabor propio, usos distintos y un precio mucho más accesible
