Restaurantes

El restaurante más antiguo de España no está en Madrid ni en Barcelona

Casa Lac, fundado en 1825 en Zaragoza, es el restaurante más antiguo de España y celebra 200 años de historia. Pionero en el concepto de comer fuera de casa, hoy ofrece una cocina innovadora con verduras de temporada, carnes, pescados y postres que mantienen viva su esencia gastronómica.

El restaurante de las monjas excomulgadas que triunfa en Asturias

En Arriondas, las monjas excomulgadas de Belorado gestionan el restaurante Santa María del Chicu. Su menú casero, con fabada asturiana, paella y postres caseros, atrae a decenas de comensales cada día. Un proyecto de fe y resiliencia que se ha convertido en todo un éxito gastronómico.

¿Dónde comer chile en nogada en Madrid?

Este septiembre celebra las fiestas patrias de México también en Madrid. Descubre dónde probar auténticos chiles en nogada y otros platos emblemáticos de la gastronomía mexicana.

Ángel León abre en Sudáfrica su restaurante más sorprendente, Amura

Ángel León, el Chef del Mar, inaugura Amura en Ciudad del Cabo, Sudáfrica, su primer restaurante fuera de España. Una experiencia inmersiva que une la cocina marina andaluza con ingredientes locales sudafricanos, consolidando su visión innovadora y sostenible en la gastronomía mundial.

Allégorie, el restaurante francés que está revolucionando Chamberí

Allégorie se ha convertido en uno de los restaurantes más destacados de Madrid. Ubicado en Chamberí y dirigido por Romain Lascarides, combina cocina francesa clásica con innovación y productos españoles. Reconocido por Michelin y Repsol, ofrece menús que sorprenden y conquistan.

restaurante en el Vaticano en honor al papa León XIV

El primer restaurante del Vaticano: entre ceviches y papal hot dog

Un homenaje muy gastronómico al papa León XIV generará un hito sin precedentes en la historia del Vaticano. Te contamos cómo será el primer "restaurante papal".

Así es el primer restaurante Vicio dentro de una gasolinera en España

Vicio abre su primer restaurante en una estación de servicio junto a Moeve en Getafe. Una apuesta innovadora que suma 11 locales en Madrid y 36 en España

Las hamburguesas maduradas que revolucionan Alcorcón

Descubre Caña, el nuevo local de Javier Sanz y Juan Sahuquillo en Alcorcón: hamburguesas maduradas, croquetas premiadas y postres artesanos que arrasan en Madrid.

La cara gastronómica del Roig Arena

Música, deporte y mucha gastronomía. El espacio multiusos de Juan Roig acaba de abrir en Valencia buscando compartir los sabores más valencianos con locales y turistas que acuden a la ciudad levantina. Descubre todo sobre sus espacios gourmet de la mano del chef Miguel Martí.

La reapertura de Bevir: sabores de huerta y mar en Maspalomas

Bevir by Lopesan reabre en Maspalomas con el chef José Luis Espino al frente. El restaurante ofrece menús Fortunata y Jacinta elaborados con productos de huerta y mar de Gran Canaria.

La Finca de Susi Díaz: donde el alma se sirve en cada plato

Susi Díaz ha convertido su casa, La Finca, en Elche, en un icono de la gastronomía española. Cocinera intuitiva y apasionada, hoy lidera Saborea España y luce tres Soles Repsol gracias a una trayectoria marcada por el respeto al producto, la tradición y la emoción.

Citrus del Tancat: sabor mediterráneo con alma de huerta

El chef Aitor López lidera el restaurante Citrus del Tancat con una propuesta que une producto local, creatividad y el entorno natural de Alcanar.

Cocina con origen: el éxito de un restaurante del Delta surgido de un proyecto académico

Joan Capilla convirtió su proyecto de fin de carrera en un restaurante de éxito en el Delta del Ebro. Una historia de arraigo, sostenibilidad y cocina de proximidad que ya es referente en la escena gastronómica catalana.

Tripea: el alma salvaje del Mercado de Vallehermoso

Descubre por qué Tripea, el restaurante de Roberto Martínez Foronda en el Mercado de Vallehermoso, es uno de los espacios más deseados de Madrid. Cocina viajera, sabor explosivo y autenticidad sin filtros.

Reseña de Nonna’s: una receta de memoria con Vince Vaughn

Lee una reseña de Nonna’s, la emotiva película de Stephen Chbosky y Vince Vaughn en Netflix, que homenajea la cocina de las abuelas como refugio de memoria, amor y sabor italiano.

Lakasa: cocina de temporada y hospitalidad sin artificios en el corazón de Madrid

Lakasa, el restaurante de César Martín y Marina Launay en Chamberí, ofrece cocina de temporada, caza y vinos honestos con servicio impecable.

Asturianos: cocina de producto y guisos con alma en el corazón de Madrid

Descubre el restaurante Asturianos en Madrid, donde la cocina asturiana tradicional, los guisos caseros y una bodega excepcional se unen en un legado familiar que perdura desde hace más de 50 años.

Cooking Almadraba: el arte del atún rojo en Conil de la Frontera

Descubre Cooking Almadraba, restaurante de Conil de la Frontera dedicado al atún rojo salvaje. Cocina creativa, maridajes perfectos y sostenibilidad.

Casa Pepe de la Judería: cocina con alma cordobesa en un rincón histórico

Descubre Casa Pepe de la Judería, restaurante emblemático de Córdoba, donde la cocina tradicional andaluza se fusiona con historia y vinos locales.

Juancho’s Blackjack: ¿experiencia exclusiva o puro marketing?

Juancho´s Blackjack, el restaurante secreto de Juancho’s BBQ, prometía una cena exclusiva. Pero ¿está a la altura? Una crítica honesta sobre su propuesta.