Restaurantes

La Finca de Susi Díaz: donde el alma se sirve en cada plato

Susi Díaz ha convertido su casa, La Finca, en Elche, en un icono de la gastronomía española. Cocinera intuitiva y apasionada, hoy lidera Saborea España y luce tres Soles Repsol gracias a una trayectoria marcada por el respeto al producto, la tradición y la emoción.

Citrus del Tancat: sabor mediterráneo con alma de huerta

El chef Aitor López lidera el restaurante Citrus del Tancat con una propuesta que une producto local, creatividad y el entorno natural de Alcanar.

Cocina con origen: el éxito de un restaurante del Delta surgido de un proyecto académico

Joan Capilla convirtió su proyecto de fin de carrera en un restaurante de éxito en el Delta del Ebro. Una historia de arraigo, sostenibilidad y cocina de proximidad que ya es referente en la escena gastronómica catalana.

Tripea: el alma salvaje del Mercado de Vallehermoso

Descubre por qué Tripea, el restaurante de Roberto Martínez Foronda en el Mercado de Vallehermoso, es uno de los espacios más deseados de Madrid. Cocina viajera, sabor explosivo y autenticidad sin filtros.

Reseña de Nonna’s: una receta de memoria con Vince Vaughn

Lee una reseña de Nonna’s, la emotiva película de Stephen Chbosky y Vince Vaughn en Netflix, que homenajea la cocina de las abuelas como refugio de memoria, amor y sabor italiano.

Lakasa: cocina de temporada y hospitalidad sin artificios en el corazón de Madrid

Lakasa, el restaurante de César Martín y Marina Launay en Chamberí, ofrece cocina de temporada, caza y vinos honestos con servicio impecable.

Asturianos: cocina de producto y guisos con alma en el corazón de Madrid

Descubre el restaurante Asturianos en Madrid, donde la cocina asturiana tradicional, los guisos caseros y una bodega excepcional se unen en un legado familiar que perdura desde hace más de 50 años.

Ensalada César: visita al icónico restaurante Caesar de Tijuana

Excelencias Gourmet visita el Restaurante Caesar en Tijuana, cuna de la auténtica Ensalada César, y celebra su legado histórico, de la mano del chef Erick Reyes.

Cooking Almadraba: el arte del atún rojo en Conil de la Frontera

Descubre Cooking Almadraba, restaurante de Conil de la Frontera dedicado al atún rojo salvaje. Cocina creativa, maridajes perfectos y sostenibilidad.

Casa Pepe de la Judería: cocina con alma cordobesa en un rincón histórico

Descubre Casa Pepe de la Judería, restaurante emblemático de Córdoba, donde la cocina tradicional andaluza se fusiona con historia y vinos locales.

Juancho’s Blackjack: ¿experiencia exclusiva o puro marketing?

Juancho´s Blackjack, el restaurante secreto de Juancho’s BBQ, prometía una cena exclusiva. Pero ¿está a la altura? Una crítica honesta sobre su propuesta.

La Mar de Gastón Acurio abre sus puertas

Gastón Acurio regresa a Madrid con La Mar, una cevichería de autor que rinde homenaje a la cocina peruana con ingredientes locales y alma internacional.

Casa Botín y su legado gastronómico de 300 años

Casa Botín celebra 300 años como el restaurante más antiguo del mundo y emblema de la gastronomía madrileña con su legendario cochinillo.

Menú de guisos en Casa Mortero

Los guisos caseros son una de las formas más reconfortantes y nutritivas de preparar alimentos.

Martín Tostón: la nueva joya gastronómica de los hermanos Hevia

Martín Tostón, situado en la calle Castelló 112, representa la evolución de la herencia de Ismael Martín, referente de la hostelería madrileña. Este establecimiento combina bar, colmado y restaurante en dos niveles: uno casual y otro más sofisticado, con mesas bajas.

Can Roquet enaltece la cocina catalana-francesa en Romanyà de la Selva

El restaurante catalán encabeza la lista Tripadvisor de su región Donald de Ridder y Kenn Van Roy son dos profesionales de la restauración de alto nivel. Autodidactas y conocedores del oficio. Conjuntamente con un equipo muy bien formado, trabajan en sus fogones materias primas de calidad certificada, consiguiendo una gastronomía digna de un establecimiento con estrellas Michelin y con soles REPSOL. Estamos seguros, que estas, a no tardar, las lucirán, por méritos propios. 

Le Louis XV Alain Ducasse de Monte-Carlo conjuga el culto al hedonismo y al arte de vivir

El restaurante busca la precisión del gusto en cada receta, concebida y preparada por el mejor chef del mundo y por Emmanuel PilonCon sus 3 estrellas en la Guía Michelin, Le Louis XV Alain Ducasse en el Hôtel de Paris no deja de sorprender. La carta de los chefs Alain Ducasse y Emmanuel Pilon y del pastelero Sandro Micheli certifica su modernidad y energía, posicionándolo en la lista de los mejores restaurantes de Mónaco y del mundo.

Maison Joia se inspira en una cocina mediterránea en el barrio de los Músicos de Niza

Maison Joia es un acogedor restaurante situado en el corazón de Niza.

Madame Brasserie, un escaparate culinario en el corazón de París

El restaurante está dirigido por el famoso chef Thierry Marx que ofrece una cocina refinada y responsable a través de un viaje por el sabor

L'Envol firma una partitura de sabores inventiva y contemporánea

Thibaut Spiwack y Sarah Ledu, dos chefs locos por el gusto, enamorados del producto local, hacen soñar a los gourmets En el último piso de la Filarmónica de París, en el distrito XIX, el restaurante panorámico y lounge barcpresta su atmósfera acogedora a una cocina del gusto, orquestada por el chef estrella Michelin, Thibaut Spiwack, e interpretada diariamente por su aventajada alumna, Sarah Ledu. L'Envol es el nuevo punto de encuentro de los gourmets del Este de París.