Tastevin
En el vino existen miles de variedades de uva utilizadas hoy en viticultura, la mayoría comparten un mismo origen ancestral: la Vitis vinifera, domesticada hace unos 8.000 años en las actuales Irán,...
Se habla mucho de la carbonara: que si debe llevar huevo y no nata; que si el beicon no es el guanciale tradicional, etcétera. Y no podemos dejar de darles la absoluta razón a todos los que defienden...
Durante siglos, quedaron a la sombra. Hoy, los orange wines o vinos naranjas resurgen como una de las tendencias más estimulantes del mundo vinícola. Su color ámbar, textura envolvente y complejidad...
En su decimoquinta edición, el listado "The World’s Most Admired Wine Brands 2025" reconoció a las 50 marcas de vino más prestigiosas del mundo. El ranking, elaborado por la...
En el silencio solemne de una bodega andaluza, entre botas de roble americano que respiran siglos de historia, una figura discreta recorre los pasillos con gesto concentrado y una pequeña tiza blanca...
En el universo del vino, existen cientos de variedades de uva, pero solo unas pocas han alcanzado el estatus de “uvas nobles”, aquellas que se cultivan internacionalmente y dan origen a algunos de...
Cada vino cuenta una historia: desde su origen en la viña hasta el momento en que descansa en nuestra copa. De igual manera, los signos del zodiaco nos hablan de personalidad, emociones y...
Japón no solo es reconocido por su refinada gastronomía, su tradición milenaria y sus paisajes emblemáticos, sino que también comienza a ganar protagonismo en el mapa vinícola internacional. Uno de...