La garnacha, es una variedad de uva española que se plantaba en los territorios de la Corona de Aragón. Las D.O.P Campo de Borja, Calatayud, Cariñena y Somontano se han consolidado como referentes de esta variedad. Zaragoza, se ha convertido en la Capital Mundial de la Garnacha
Uva Verdil la joya verde del viñedo. Es una variedad de uva autóctona de España que ha ido ganando reconocimiento en el mundo vitivinícola gracias a su singularidad y adaptabilidad. Aunque no es tan conocida como otras variedades más populares, como la Tempranillo o la Garnacha, la Verdil tiene características que la convierten en una joya para los enólogos y amantes del vino.
Uva Doradilla: el patrimonio vitícola de Málaga y sus Sierras
Mujeres en el mundo del vino. El mundo del vino, tradicionalmente dominado por hombres, ha sido testigo de un notable cambio en las últimas décadas. Cada vez más mujeres están ocupando roles clave en la producción, comercialización y promoción del vino, desafiando estereotipos
A menudo, se atribuye el estilo de un vino a la habilidad y el enfoque del enólogo. Sin embargo, hay un argumento creciente que sugiere que el verdadero estilo de un vino pertenece más a la bodega que al individuo que lo elabora
El velo de flor es uno de los fenómenos más fascinantes que se pueden observar en ciertos tipos de vinos
Las lías, uno de los conceptos menos conocidos pero esenciales en la vinificación.
La venencia es una herramienta tradicional utilizada para servir vino de una manera única y distintiva.
José Antonio Moreno, sumiller del restaurante Juan Moreno en Almería, destaca la diversidad y versatilidad de los vinos andaluces en una cata en Vestial 2025.
La uva vigiriega común es una variedad de vid que, aunque poco conocida y cultivada en la actualidad, guarda una rica historia y un potencial enológico significativo.
Aglianico es una de las variedades más emblemáticas y representativas de Italia, conocida por su capacidad para producir vinos de gran carácter y complejidad.
El degüelle es uno de los pasos más cruciales del proceso de elaboración del cava.
La Inglesa ha decidido realizar una edición limitada de sacas muy especiales.
Uvas y denominaciones: al hablar de vino blanco, se menciona la variedad de uva, mientras que, al referirse al vino tinto, se enfatiza la denominación de origen.
El 18 de febrero se celebra el día de beber vino y explorar nuevos maridajes.