A la hora de escoger el café, no todas las personas tienen claro cuál variedad es la que más se ajusta a su gusto. Aprendamos entonces cómo diferencias las más famosas.
¿Qué es ser un barista? ¿Lo sabe usted? Le anticipo: lleva pasión, empeño, estudio y mucho amor por el café. Eso es justo lo que nos cuenta durante este VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet Dale Harris, campeón mundial de barismo en 2017.
Los expertos de Kaiku Caffè Latte, marca líder de café frío listo para tomar, sacan a la luz las claves de un buen barista para reconocer un café de calidad y con sabor.
El 29 de septiembre se celebró el Día Internacional del Café desde la finca de producción hasta la cafetería más cercana de su localidad. Se trata de una oportunidad para rendir homenaje a los hombres y mujeres que cultivan y cosechan los granos de una de las bebidas de mayor preferencia y reconocida globalmente por su sabor y diversas bondades.
