"El vino de la Hacienda del Marqués crece en un nogalar con una historia legendaria. El viñedo está en el Valle de Parras. Tenemos ocho etiquetas de vino, de ellas dos de tinto y una de vino rosado y otra de blanco. Este último, el blanco, este es el primer año que lo estamos manejando".
El sol, el calor, el verano, la playa, la piscina, los paseos al aire libre,... todo esta etapa estival anima a tomar algo fresquito. Si de vinos se trata, sabemos que la temperatura es un factor importante, Aquí te compartimos 5 trucos para enfriar los vinos de forma rápida y efectiva.
Uno muy ingenioso: Papel de cocina
Pudimos conversar con la Licenciada, Olga Lara Rodriguez, Presidenta de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), con la Licenciada Claudia Gutierrez Rojas, Presidente de comité Pueblos Mágicos de Parras y el Licenciado Miguel Echavarria Neira, Director de OCV Parras.
De la versatilidad de la variedad de uva Pinot Noir, ya te habíamos comentado. Se trata de una de las pocas variedades de uvas tintas que se utilizan no solo en el vino tinto, sino también en el vino rosado, vino blanco y vino espumoso. Para muestra, traemos esta selección de vinos donde muestra su máxima expresión:
EL ESTECO
Pinot Noir es una cepa de uva de origen francés que hoy se cultiva en la mayoría de los países productores de vino del tanto del Viejo como del Nuevo Mundo, y sobre todo en las regiones frías del mundo.
Gracias a su versatilidad, es una variedad que aporta atributos y componentes ideales para producir ejemplares en todas sus variantes: tintos (tanto en varietal como en cortes), rosados o en espumosos (esta variedad se usa también para la elaboración de vino espumoso en la región de Champaña y en otras regiones vinícolas).
Los Vinos de Coahuila siempre han sido sinónimo de calidad. En el recién inaugurado XXIX Congreso Nacional de la Industria de Reuniones (CNIR) 2023, hubo presencia de varios expositores de estos vinos.
Mauricio Márquez, vinícola de Rancho El Fortín nos acerca a su historia: "15 años produciendo vinos"
“Nuestra etiqueta líder es el Ensamblaje 2019, Cabernet 70% con Syrah 30%, es un excelente vino, no te va a quedar mal nunca con ningún corte”.
En el marco del XXIX Congreso Nacional de la Industria de Reuniones (CNIR) que tiene lugar del 16 al 18 de agosto, en Saltillo, Coahuila, conversamos con productores de vino. Fernando Garza, asociado de la marca Zapa, comentó sobre los detalles de sus producciones.
La feria de vinos Alta Gama, creada para descubrir y disfrutar de grandes etiquetas en algunas de las locaciones más impactantes del país, celebra sus primeros 20 años a lo grande. La cita será el próximo 24 y 25 de agosto en el majestuoso Palacio Paz de la Ciudad de Buenos Aires, en su 7ma edición porteña.
Presentada por ICBC, reunirá una vez más a los amantes de los grandes vinos y las bebidas Premium, los que se podrán disfrutar copa en mano recorriendo los stands de diferentes bodegas de Argentina y del mundo, en un espacio lleno de sofisticación y elegancia.
Prosecco es una Denominación de Origen Protegida, que distingue al producto, fundamental y exclusivamente, debido al medio geográfico en el que se produce, transforma, elabora o envasa.
En La Bodegueta Vins i Licors ofrecen una gran diversidad de bebidas y licores, desde vinos tintos, blancos y espumosos hasta los champagnes más sofisticados. Cada botella es una joya sensorial proveniente de viñedos selectos, que cautiva hasta los paladares más selectos. Además de los vinos y los licores, también ofrecen un amplio catálogo de cervezas artesanales y de renombre internacional. Desde ligeras y refrescantes hasta audaces y robustas.
Después de realizar seis ediciones en la Ciudad de Buenos Aires y un exitoso debut en la provincia de Mendoza en 2021, el encuentro anual entre los principales actores del negocio del vino en la Argentina vuelve a realizarse en una de las capitales del vino del mundo y va por más en su 3era edición mendocina.
Noc Viognier 2022, monovarietal de esta variedad tan significativa para el proyecto de Carlos Galdón en los Montes de Toledo, es la segunda añada de este excelente blanco de ca
El verano nos invita a disfrutar al máximo de los pequeños placeres, y qué mejor manera de hacerlo que deleitándose con las experiencias gastronómicas más exquisitas.
La Guía Peñín, uno de los listados imprescindibles sobre del panorama vitivinícola español, ha dado a conocer las valoraciones de su edición de 2024, que incluye la calificación de las nuevas añadas de los vinos españoles: 9.800 vinos de 2.000 bodegas elaborados en todas las zonas de producción españolas, sobre los que se puede consultar toda la información acerca de ellos – bodega a la que pertenece, Denominación de Origen, tipo de vino, variedades de uva, añada, calificación y notas de cata –.
