vino

La Fiesta Nacional de la Vendimia 2024, en Mendoza, como cada año, se prepara para recibir a miles de visitantes de toda Argentina. En este el festival se celebra la cultura vitivinícola y la cosecha de las uvas. Este año será la 44° edición, y el lema de la misma será Coronados de historia y futuro, el cual fue elegido tras un concurso público realizado por el Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia de Mendoza.

Las etiquetas más distinguidas de las bodegas nacionales e internacionales y una exquisita gastronomía se darán cita en en Enjoy Punta del Este, Uruguay, durante la 21° edición del Salón Internacional del Vino, que se realizará el viernes 26 y el sábado 27 de enero.

Pinamar Wine Fest es un evento dedicado a grandes vinos, espumosos y productos gourmet que se realizará a partir del sábado 13 de enero en este reconocido balneario de la costa atlántica.

En el mundo vinícola, pocas etiquetas evocan la misma reverencia que Petrus. Este vino, nacido en la región de Pomerol en Burdeos, Francia, se ha ganado una reputación como una obra maestra enológica que ha cautivado a conocedores y amantes del vino durante décadas. Vamos a sumergirnos en la fascinante historia y las características únicas que hacen de Petrus un tesoro entre los tintos.

Desde eventos temáticos dedicados a resaltar productos como el vino o el chocolate hasta degustaciones de alta cocina, y bebidas emblemáticas como el agave, la Ciudad de México será sede este 2024 de una serie de emocionantes eventos gastronómicos para deleitar los paladares más exigentes.

En un país donde la cultura del vino fue asociada muchas veces exclusivamente a expertos en la materia, Tetra Pak desde hace dos años impulsa una campaña enfocada en reivindicar el consumo de vino en envases Tetra Pak, desafiando estigmas y resaltando los beneficios que esta presentación ofrece a los consumidores.

Milvus Edición Especial, es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Milvus en Zazuar (Burgos). Perteneciente a la  D.O Ribera del Duero, procede de una selección de viñedos centenarios, algunos de ellos prefiloxericos, y con una crianza de 10 meses en barrica de roble francés. 

La mayoría de las variedades de uvas tienen una pulpa incolora y el color se encuentra en la piel de las mismas. Es así como de las uvas blancas producen vino blanco, de las uvas tintas obtenemos vinos blancos, rosados y tintos. Los colores nos brindan una información muy relevante, pues aparte de deleitarnos de su gama de colores se puede adivinar la edad del vino. Es más, muchos sommeliers por el color identifican el tipo de uva que están catando.

El universo del vino está lleno de términos que van más allá de la simple degustación. Desde los clásicos hasta los más contemporáneos, cada término encapsula una historia, una técnica o una característica única y conocer su significado enriquece la experiencia vinícola.

El año 2023 ha sido un período de transformación y desafíos a nivel global. En las páginas de Excelencias Gourmet hemos publicado sobre los más varados temas, desde eventos gastronómicos hasta recetas fáciles y sencillas. Por acá te dejamos un resumen de los contenidos que más llamaron la atención de nuestros lectores en este año.

El año 2023 ha sido testigo de una evolución emocionante en la industria del vino, marcada por nuevas tendencias que han sacudido las percepciones tradicionales y han cautivado a los amantes de esta bebida ancestral. Desde la innovación en la producción hasta el cambio en las preferencias del consumidor, diversas tendencias han dejado su huella en el mundo del vino. La Explosión de los Vinos Naturales y Orgánicos

"Marida chocolate y vino e introduce el cacao en tus menús navideños para dejar boquiabiertos a tus comensales". Vinos tintos con chocolates negros e intensos, o vinos dulces como el Moscatel y chocolates con notas cítricas, son algunas de las opciones que se podrán incluir en los aperitivos o comidas. Gracias a su alto contenido en cacao y los bajos niveles de azúcar, los chocolates Paccari se convierten en una de las opciones más saludables para estas fiestas

La gastronomía es un universo fascinante lleno de secretos, sabores intrigantes y curiosidades que alimentan tanto el cuerpo como la mente. Detrás de cada plato exquisito y experiencia culinaria se esconden historias únicas que hacen que el mundo gourmet sea un lugar aún más intrigante.

El Real Casino de Madrid fue testigo de la fundación de esta asociación, que reúne a las bodegas españolas certificadas como Vino de Pago y reconocidas por la Unión Europea La Unión de Vinos de Pago Certificados constituye la agrupación de los Pagos, Denominación de Origen Protegida (DOP), reconocidos oficialmente por la UE, siendo su objetivo principal la difusión y fomento de sus valores a nivel nacional e internacional.

Emirates, la mayor aerolínea internacional de pasajeros, que opera en España desde 2010, presenta este mes una nueva oferta de vinos excepcionales a bordo de sus vuelos internacionales, Como parte de una inversión continua y centrada en la experiencia a bordo, Emirates cuenta con la bodega de vinos más extensa de todas las aerolíneas: instalaciones dedicadas en Francia que actualmente albergan alrededor de 6 millones de botellas de vino, algunas de las cuales no se servirán hasta 2037. Nuevos vinos a bordo de Emirates