restaurante Maido
Perú es un destino gastronómico imprescindible, donde puedes disfrutar de ceviche fresco en Lima, alta cocina nikkei como Maido, y auténtica comida callejera en huariques tradicionales. Esta guía te...
Nos lo han preguntado muchas veces esta semana, y con razón. Tras la publicación de la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2025, muchas personas —aficionadas a la gastronomía, cocineros,...
Iberoamérica brilla en el Top 10 de The World’s 50 Best Restaurants. La gala, celebrada en Turín, ha consolidado el papel protagónico de la cocina iberoamericana en el escenario global. Seis...
Maido, el gran protagonista de la noche. El restaurante limeño dirigido por Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, que ocupó quinto lugar en 2024 se corona con el número uno en 2025. Esta distinción...
Imagen: Latin America's 50 Best Restaurants 2023 Group Shot
Maido ha ganado la medalla de oro como mejor restaurante de Latinoamérica en la ceremonia de los Latin America's 50 Best...
"La vida es movimiento. Nada es estático ni absoluto. Nadie lo es. Estamos en flujo constante, como lo están la Tierra, las mareas, las bacterias, la luz, la sangre de nuestros cuerpos, el color y la...
En el marco de Reale Seguros Madrid Fusión 2019 Excelencias Gourmet conversó con el chef peruano Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante Maido ocupa por segundo año consecutivo la cima de la lista de los...
El chef Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante, Maido, en Lima, ha sido elegido el mejor de América Latina este año considera que Latinoamérica pasó de ser una región a la que no se miraba desde una "...