gastronomía italiana
Farfalla es una fábrica de pastas artesanales ubicada en el corazón del barrio Las Cañitas, en Buenos Aires, Argentina fundada en 2011, con el asesoramiento del chef Edward Holloway, los...
El restorán parisino es un canto a los sabores autóctonos del país de la bota, honesta, con carácter y rica en sabores
La colorida y moderna decoración del bistró Cucina Mutualité, y el personal,...
El Grand Award, es el máximo galardón que entrega la revista Wine Spectator con el que se resalta a las cartas de vino del mundo. El restaurante Alfredo Di Roma ubicado...
El pesto (salsa verde originaria de Génova) producido en el histórico restaurante genovés Zeffirino, es elaborado según la receta original y con ingredientes seleccionados del territorio...
El que es considerado por algunos historiadores culinarios como la pasta más antigua de la historia, debe su nombre al idioma griego, “lasanon” a través del latín “lasanum”. Con esta...
Son cuatro las cocinas que, actualmente, pueden presumir de estar consideradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, que a su vez son algunas de las más conocidas a nivel mundial por...
El gobierno italiano ha dado a conocer un proyecto de ley que contiene disposiciones para prohibir la producción y comercialización de alimentos y piensos sintéticos obtenidos a partir del cultivo...
El restorán parisino lleva a sus invitados a vivir una historia culinaria con un menú dividido en tres etapas de la feminidad
Fi'lia París celebra un acercamiento genuino a la cocina italiana con un...