Durante la Gran Depresión, cuando el hambre se imponía al entretenimiento, las espinacas se convirtieron en un alimento accesible, nutritivo y simbólico gracias a Popeye. En plena crisis, la caricatura reforzó la idea de que aquel vegetal verde podía devolver la fuerza a una población golpeada por la escasez.
Si has escuchado tantísimo el concepto real food, pero aún no sabes bien de qué va, aquí te contamos todo lo que deberías saber: qué alimentos incluye y cómo identificar la comida real en el supermercado.
Ámsterdam se convierte en la primera capital del mundo en prohibir la publicidad de carne en el espacio público. Una decisión histórica que conecta alimentación, salud y crisis climática, y que abre el debate sobre el papel de las ciudades en los nuevos modelos alimentarios.
Descubre cómo funciona la dieta keto, qué alimentos están permitidos y si realmente es segura para perder peso ¡Todo sobre la cetosis aquí!
El tenista de fama mundial no solo se centra en el deporte, sino que también cuida muy bien su alimentación: desde pasta sin gluten hasta la fruta amazónica. Descubre qué come 'Carlitos' para asegurarse cada victoria.
Compramos por precio y apariencia, pero el verdadero origen de los alimentos se esconde en la letra pequeña. Aprender a leer etiquetas, zonas FAO y sellos ECO es clave para evitar engaños, proteger la salud y defender la soberanía alimentaria.
Las verduras de hoja verde oscura son de los alimentos más ricos en nutrientes. Espinacas, kale, berro o rúcula destacan por su alto contenido en vitaminas, antioxidantes y beneficios para la salud. Descubre cuáles son las 8 más completas y cómo consumirlas.
Las neveras solidarias que están cambiando Europa: así funciona la red de comida gratuita en Polonia
Polonia impulsa una red de neveras solidarias de acceso libre donde comercios y voluntarios comparten alimentos para reducir el desperdicio y combatir la inseguridad alimentaria de forma digna, anónima y comunitaria.
A primera hora del día, el desayuno es la comida que activa el metabolismo y ayuda a recuperar los nutrientes que el organismo ha absorbido durante el reposo. ¿Cuáles son los desayunos favoritos en Iberoamérica? ¿Y los más saludables?
El aumento del precio de los alimentos obliga a muchas familias a renunciar a carne, pescado y productos básicos, agravando la desigualdad nutricional en España, según expertos y entidades sociales.
Con un presupuesto diario de 10,50 euros por persona, el Ejército español debe cubrir desayuno, comida y cena. Así se organiza su alimentación mediante planificación, cocina colectiva y control nutricional.
Leer bien las etiquetas es clave para comer mejor. Azúcares ocultos, aditivos, falsos “light” y tablas nutricionales mal entendidas explican por qué muchos productos no son tan sanos como parecen.
La dieta pescatariana apuesta por pescado, vegetales y alimentos frescos como base de la alimentación. Los expertos la asocian con una mejor salud cardíaca cuando se sigue de forma equilibrada y consciente.
Tras un exceso de azúcar, los expertos recomiendan evitar dietas restrictivas y retomar hábitos equilibrados. Hidratación, comidas regulares, movimiento suave y una actitud compasiva ayudan a recuperar el bienestar sin castigos innecesarios.
El micelio, base estructural de los hongos, se posiciona como una de las nuevas fuentes de proteínas más sostenibles del futuro. Bajo impacto ambiental, alto valor nutricional y enorme potencial gastronómico lo convierten en un ingrediente clave para repensar la alimentación global.
Comer sano no es complicado ni requiere productos exóticos. Estos 20 alimentos destacan por su alta densidad nutricional, beneficios cardiovasculares y aporte de vitaminas, proteínas y grasas saludables. Una guía práctica para mejorar la alimentación diaria con ingredientes accesibles y reales.