pasta
Ha llegado el momento en que el tenedor se transforma en rey de las mesas. Ensaladas, pastas y comidas ligeras ocupan el eje del menú del verano, porque cuando las temperaturas suben, apetece comer...
La pastina es un pequeño tipo de pasta que forma parte integral de la cocina italiana. Su nombre proviene de la palabra "pasta" y se refiere a una variedad de formas diminutas que son ideales para...
La pasta es una especie de religión para Italia, y con motivos de sobra. Existen millones de combinaciones para la pasta en sus mil formas y creativas salsas que la maridan.La pasta es simple: harina...
En las ciudades de todo el mundo este 13 de febrero, los amantes de la gastronomía italiana celebraron el Día de los Tortelini.
Desde los bulliciosos restaurantes hasta acogedores hogares, los...
En la cocina, la creatividad y el ingenio transforman los ingredientes comunes en auténticas delicias. Las pastas rellenas y otras comidas de aprovechamiento son ejemplos perfectos de cómo se pueden...
Los fideos, una de las bases fundamentales de la cocina en muchas culturas, son una fuente inagotable de creatividad culinaria. Estos hilos de pasta ofrecen una variedad de opciones que van mucho más...
Entre los misterios y encantos de la cocina italiana, la salsa veneciana se erige como un tesoro culinario que encanta a los paladares más exigentes. Originaria de la majestuosa ciudad de Venecia,...
Comúnmente asociado a la comida chatarra, y poco saludable, la fritura, también tiene su día mundial. Cada 2 de diciembre, el aceite y el sartén son los grandes protagonistas.
Con respecto al...