Marie-Antoine Carême fue mucho más que un cocinero. Nacido en el París revolucionario del siglo XVIII, es considerado uno de los padres de la alta cocina francesa, el primer gran chef mediático y un...
La lengua, las ciudades, las costumbres y, por supuesto, la gastronomía, son algunos de los principales legados que restan de la Antigua Roma. A quienes caminamos hoy sobre los cimientos del imperio...
