gastronomía
José Carlos de Santiago, Vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y Presidente del Grupo Excelencias conversó con Manolo López, natural de Aguada, Puerto Rico quien nos...
El estudio CORDIOPREV ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación Gastronómica 2023, elegido por un jurado presidido por el Premio Nacional de...
El cielo y el mar nunca estuvieron tan cerca. Una constelación de ocho estrellas Michelin se hará cargo de los fogones del Restaurante Poseidón – ubicado en el Hotel ...
Para la localidad argentina de Mendoza, 2023 será el año del vino. Aunque pueda sonar esto como una perogrullada, la designación de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía como ‘...
Lomo de corzo a la bordelesa, guiso de remolacha y colágeno, tuétano y verduras de primavera de La Finca. Foto tomada de Facebook @LaBobadillaARoyalHideawayHotel
La Finca es el restaurante que...
La 17º edición de la feria Caminos y Sabores se desarrollará del 6 al 9 de julio en la Rural de Palermo, Ciudad de Buenos Aires.
Durante este importante evento de alimentos regionales,...
Agrifood Comunicación y Cedecarne organizan el IEncuentro Anual de Artesanos de la Carne, un evento que servirá para poner en valor a los profesionales de la carnicería,...
Noruega fue la ‘inventora’ del sushi de salmón tal y como se conoce en la actualidad. Cualquier establecimiento de sushi del mundo integra el salmón en el menú, pero esto no era así hace...