gastronomía
"Un restaurante exitoso debe tener una excelente cocina, muy buena gestión, operación, un servicio del profesional de sala innovador y de clase mundial, ya que es el principal valor intangible que...
En la nota promocional de nuestra edición 69 ya lo anunciábamos: el número 70 de la revista Excelencias Gourmet sería un homenaje a la gastronomía habanera y al medio milenio de la fundación de esta...
El Salón de los Mejores Vinos de España, organizado por Guía Peñín, celebró su vigésima edición del 28 al 29 de octubre. En el evento participaron las bodegas más exclusivas de España para presentar...
El chef nacido en Bélgica Geert Van Hecke aprendió su oficio en varios restaurantes de Europa, trabajando bajo la tutela de algunos de los mejores chefs del mundo, incluidos Alain Chapel, Alain...
Madrid Cocktail Week 2019 (M·C·W) se ha celebrado del 21 al 27 de octubre. El evento, que celebra su segunda edición,se ha consolidado como una cita de referencia en el sector que busca inspirar a...
El Seminario Teórico del evento Trinidad Gourmet 2019 se desarrolló con múltiples ponencias de especialistas que hablaron del arte culinario vinculado al desarrollo del turismo y la conservación de...
Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, fundador y presidente de honor de la Academia Internacional, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la Academia...
Hay lugares emblemáticos de La Habana, esto es un hecho. También sucede así para los amantes del vino. Por ello cuando la cava del Complejo Cultural La Giraldilla (antigua Macumba) abrió sus puertas...