gastronomía
Imagina sembrar comida y estar hambriento. Esa es la paradoja del hambre.
Los trabajadores de la agricultura son un tercio de la población trabajadora del mundo.
Los campesinos producen 80% de la...
Al repasar la historia y evolución de la coctelería cubana, resalta un significativo número de composiciones con nombres en inglés. Si bien esta tendencia pudiera considerarse como suerte de culto...
¿Le ha sucedido alguna vez que a pesar del delicioso platillo que consumió en un restaurante finalmente se sintió insatisfecho? Analicemos por qué..
Algunos clientes supeditan todo a la calidad de...
Innovación. Esa es la palabra que dicta los pasos del chef Jordi Guillem desde mucho antes de abrir la curiosa heladería Popota y trabajar en el restaurante Lo Mam, el restaurante de Le Méridien Ra...
Con la participación de 1.578 congresistas, 140 chefs y ponentes, y 182 expositores, que han representado a 47 países, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2019 ha cerrado este...
La bodega ideal de Almudena Alberca es una mezcla de estilos y matices, donde confluyen zonas de todo el mundo. "No podría sobrevivir con un solo tipo de vino", asegura, aun cuando muchas veces le...
El Sr. Gilles Veluzat, Director Gerente del Grupo Moët Hennessy para el Caribe, Centroamérica y los Países Andinos, llegó a La Habana con un propósito especial: el de celebrar en Cuba el aniversario...
El acto de entrega de los Premios Alimentos de España 2018, tuvo lugar el 8 de octubre. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas ha otorgado estos galardones que...