La 19ª edición del Concurso Internacional de Vinos y de Espirituosos (CINVE 2023) continúa alistándose y como parte de su organización, ya fue dado a conocer el panel de catadores que conformará el jurado.
Se acerca el Día del Padre, que se celebrará el próximo domingo 19 de marzo en España, y con ellos los restaurantes de Madrid se alistan con planes y ofertas para la jornada.
El primer centro de formación e investigación del vino ubicado en Álava será establecido por el Basque Culinary Center (BCC), institución académica ubicada en San Sebastián.
El informe Future Menus 2023, presentado por Unilever Food Solutions (UFS), la división de restauración de Unilever, en The Hive, el centro de I+D de la compañía situado en Países Bajos, indica cuáles serán las tendencias de menús de restauración en los próximos años.
Meat & Fire es un nuevo festival gastronómico, que enfocado en el fuego y la carne, tendrá lugar del 2 al 4 de junio en Barcelona, en el Moll de la Fusta del Port Vell y reunirá en un espacio de 6000 metros cuadrados a 45 de los mejores cocineros y parrilleros del mundo.
Tras celebrarse la décima edición del Concurso Homebrewer de El Jardín del Lúpulo, un certamen nacional que anualmente premia a las mejores cervezas elaboradas en casa, se dio a conocer el listado de las galardonadas este año 2023.
Durante la pasada ceremonia de entrega de Soles de la Guía Repsol 2023, dos restaurantes de Finca Cortesin Hotel, Golf & Spa merecieron un Sol: REI by Finca Cortesin y Don Giovanni. Así, ambos se suman al Sol ya obtenido con anterioridad por Don Giovanni, que mantiene vigente.
En 2023, Grupo Excelencias tiene el objetivo de seguir apoyando la divulgación internacional y fortaleciendo la comunicación, reconociendo proyectos en diversas categorías, centrándose en esta ocasión, en los Pueblos Mágicos de México. Por ello, crea los Premios Mágicos por Excelencias, que reconocerán en las categorías de: naturaleza, sostenibilidad, gastronomía, religión, enología, paleontología, cultural y patrimonio a proyectos de los 132 Pueblos Mágicos.
El lunes 17 de abril, en el Aula Gourmets, Pabellón 4, el declarado Mejor Jamón del Mundo protagonizará una de las actividades de la próxima edición del Salón Gourmets que tendrá lugar del 17 al 20 de abril en Ifema Madrid.
El Grupo Excelencias, en el contexto de su 25 aniversario, ha abierto, del 1 al 30 de marzo de 2023, la convocatoria para optar por los Premios Excelencias Cuba 2022, según informó su Presidente, José Carlos de Santiago, en conferencia de prensa este martes, en la Casa de las Tejas Verdes, de la Oficina del Historiador de La Habana.
Según la consultora estratégica Oliver Wyman, que mide el sentimiento de los consumidores respecto a la compra de alimentos en seis países europeos, el 93% de los consumidores españoles reconoce que ha modificado sus hábitos de compra de alimentos en el último año.
BTL de Lisboa, el principal evento profesional de turismo de Portugal, fue el escenario al que Expourense acudió un año más y en el cual presentó sus dos ferias internacionales de Turismo (Termatalia Uruguay y Xantar) previstas para 2023.
Se acerca la próxima edición de Salón Gourmets, en Ifema Madrid, y con ella, la primera edición del Campeonato Mundial de Escanciado – Sidra de Asturias.
La segunda edición de la versión digital internacional del Congreso Enoforum, la cual está dedicada al mundo de la investigación académica y dirigida al mundo de la producción: Enoforum Web Scientists, regresa el lunes 13 de marzo de 2023.
El equipo de ciberdelincuencia de la Comandancia de Burgos abrió una investigación con motivo de una estafa sufrida por una bodega de Burgos, y la misma dio como resultado la captura del líder de la banda por la Guardia Civil de la ciudad.
Previsto como un nuevo centro universitario de formación, creación e intercambio gastronómico, nació Madrid Culinary Campus (MACC), proyecto presentado recientemente por la Universidad Pontificia Comillas y Vocento.
