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La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) anunció que está abierta la convocatoria para el Premio Vino y Cultura 2023, con el cual busca difundir y reconocer proyectos culturales relacionados con el mundo del vino.

Las convocatorias a la décima edición de los Premios Excelencias Cuba 2022 están abiertas hasta el 30 de marzo.

Este 1 de abril, Sábado de Dolores, volverá a celebrarse en Murcia la Feria del Vino de Semana Santa, de 11:00 a 15:00 en el Paseo Poeta Lorenzo Guardiola, en pleno centro de Jumilla.

La Academia Nacional Bocuse d’Or España, abrió el proceso de búsqueda del cocinero para encontrar al representante español para nueva edición del certamen.

Con el fin de luchar contra el fraude en aceite y orujo de oliva, gobierno y comunidades autónomas han consensuado una guía que ofrece distintas recomendaciones y pautas.

Tras efectuarse este 21 de marzo el certamen Mejor Cocinero de Tapas de Galicia, en una gala showcooking celebrada en Santiago de Compostela, ya se conocen los ganadores.

Martín Berasategui estará al mando de las cocinas del Club Allard a partir del 28 de marzo. El local abrirá sus puertas ese día a una nueva experiencia culinaria tras el cierre por la pandemia del restaurante Etxeko, el negocio del chef donostiarra en el hotel BLESS de la capital.

Tras el recuento de votos del jurado popular, que se realizó en Caribbean News Digital, donde se recibieron más de 140mil votos y el escrutinio del fallo individual, emitido por el Jurado formado por 10 profesionales de la industria turística, estos son los candidatos nominados a finalistas.

Marcas como DYC, Diageo o Cacao Sampaka se hacían fuertes en la jornada gastronómica Palacio Gourmet, organizada por la Federación Española del Lujo, un evento que daba a conocer algunos de los productos referentes de estas firmas alimentarias.

En el marco de la feria ProWein Düsseldorf, el evento más destacado del sector vitivinícola a nivel internacional, INCAVI presentó catalanwines.com, una web que tiene como objetivo ser una herramienta de divulgación del vino catalán.

Durante la presentación de la campaña del cuidado del Medio Ambiente en el Centro de Investigación de Olivicultura del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, informó de la creación de la figura de Bien de interés gastronómico.

Durante los días 28 y 29 de marzo el Valle de Benasque (Huesca) la décima edición del Foro de Escuelas de Hostelería, un encuentro entre expertos y profesionales que servirá de escenario para debatir sobre la creciente demanda de la Formación Profesional y otros temas relacionados con esta capacitación académica.

Como resultado del noveno Campeonato de Sumillería Suso Domínguez organizado por el Centro Integrado de FP Carlos Oroza, la joven leonesa Airi de Paz Jiménez, una estudiante del CIFP Ciudad de León, fue coronada como campeona.

Madrid fue sede de la Asamblea General de Cerveceros de España, donde se dio a conocer que España recuperó en 2022 la segunda posición en producción de la UE con 41,1 millones de hectolitros de cerveza y un notable crecimiento de las exportaciones.

El gremio del aguacate está de enhorabuena porque ha nacido Avolution Lab, un hub de innovación abierta que trabajará en la creación de nuevas soluciones que tengan al aguacate como materia prima y a la sostenibilidad como compromiso.