Todo el glamour francés en este pequeño hotel del centro de Madrid
El índice de los precios mundiales de los alimentos bajó en marzo después de ocho meses consecutivos en alza, anunció este jueves la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con sede en Roma.
La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón de Gourmets cumple este año su aniversario 25, constituida como uno de los encuentros más importantes del sector gourmet en el mundo. Al respecto conversamos con el presidente del Grupo Gourmets, entidad que organiza este encuentro, quien nos aseguró que este es un espacio único para los profesionales e incluso el público en general, que también puede disfrutar de varios espacios en la feria.
La “Carta Europea de Vinificación” es una propuesta que nace de un grupo de expertos en el estudio y desarrollo de un marco legislativo europeo para la viticultura ecológica y la elaboración del vino ecológico.
Unos 72 jugadores amateur y profesionales de 12 países asistirán entre el 14 y el 16 de abril a la tercera Copa Montecristo de Golf, auspiciada por la corporación internacional Habanos S.A. y la cadena extrahotelera Palamares, en el destino turístico de Varadero.
Los países de la Unión Europea (UE) decidieron hoy imponer condiciones más estrictas a las importaciones de alimentos de Japón, para evitar que entren productos contaminados con radiactividad, informaron fuentes comunitarias. El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE -formado por expertos de los veintisiete Estados miembros- acordó reforzar aún más los controles a los alimentos y a los piensos procedentes de Japón, ante la catástrofe nuclear de la planta de Fukushima, señala un despacho de EFE.
Tras el éxito de su primera ediciónen Madrid y Barcelona, vuelve a la capital el Ron Festival: un recorrido sensorial por el mundo del Ron Premiumpresentado por Drinks Marketing Group, esta vez con las marcas de más impacto procedentes de diversos países productores de América y el Caribe. Excelencias Gourmet conversó en exclusiva con el Brand Ambassador de una de las marcas más reconocidas: Ron Barceló
El Culinary Institute of America le otorgó este título al cocinero francés, de 85 años, considerado el padre de la ‘nouvelle cuisine’, y de la reinvención de la gastronomía y su encumbramiento a la categoría de arte.
La alimentación cumple un papel fundamental en la vida sexual de las personas. Para mejorar el rendimiento amatorio, no siempre es necesario recurrir a los medicamentos. Muchas veces alcanza con ingerir los alimentos adecuados...
El comercio del vino aumentó en 2010 en el mundo, mientras que el consumo se mantuvo estable tras dos ejercicios consecutivos de caída, según informó hoy la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha premiado al cava Gramona Imperial 2004 en la categoría de Vino Espumoso en los Premios de los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2010. Los miembros de la AEPEV eligieron en una votación a doble vuelta los mejores vinos en 10 categorías diferentes: Vinos blancos sin crianza; Vinos blancos con crianza; Vinos Rosados; Vinos tintos de 1º y 2º año; Vinos tintos de más de tres años; Vinos espumosos; Vinos licorosos, generosos y especiales; Espirituosos de orujo de uva; Espirituosos vínicos; y Espirituosos no vínicos.
El autobús turístico de la Ruta retoma su andadura en Semana Santa con salidas desde Bilbao, Vitoria y, como novedad, Eibar, Bergara y Arrasate
Bodegas Protos ha participado, un año más, en la Duty Free Show of Americas, la feria más importante del canal Duty Free que se ha celebrado en la ciudad norteamericana de Orlando. El objetivo de esta feria es facilitar el contacto con los principales agentes y operadores de los canales travel que operan en el área estadounidense y poder así potenciar los productos en las tiendas aeroportuarias. Una oportunidad única para Bodegas Protos teniendo en cuenta que este canal ingresa en la facturación de la compañía bodeguera 1,3 millones de euros.
El pasado 10 de marzo se llevó a cabo un evento en el que se eligió al mejor Chef, que representará a la región en una competición mundial que se llevará a cabo en España. Gustavo García, del hotel Hilton Princess Managua obtuvo el premio ‘Antonin Carême’ como mejor Chef de Centroamérica.
Hollywood prepara una película de ficción para 2014 sobre el restaurante "El Bulli" del chef español Ferran Adrià, que narrará la historia de los "aprendices a chef" que trabajan duro en la cocina del famoso restaurante, anunció el propio Ferran Adrià en Nueva York.
Productos tradicionales de la cocina nipona como las algas nori, el arroz utilizado para el sushi o el atún, ya comienzan a ser mirados con recelo por los consumidores. El temor a los alimentos radiactivos se extiende por el mundo y seis países, además de la Unión Europea, han dictado medidas de prohibición o restricciones a productos japoneses, a pesar de que hasta ahora no se haya detectado ningún caso de alimentos contaminados peligrosos fuera de las fronteras de ese país
