La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO, en sus siglas en inglés) estima una producción mundial de trigo de 676 millones de toneladas en el ciclo 2011/2012, un 3,4 por ciento por encima de la campaña anterior.
La Comisión Europea recomendó a los Estados miembros de la UE controlar el nivel de radiactividad de los alimentos importados de Japón tras el accidente de la central de Fukushima, que ha disparado una alarma mundial.
Perú se ha convertido en el primer país de la región en obtener dicho reconocimiento. Con estas distinciones, la OEA pretende difundir el aporte cultural del continente americano al resto del mundo.
La Fundación promueve, entre otras, las actividades de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, con el propósito de fomentar “la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos”, mediante acciones conjuntas con las Academias de España, Andalucía, Portugal, México, Brasil, Argentina y Perú, a fin de contribuir al posicionamiento de los destinos a través de su gastronomía, labor que coincide con la promoción realizada por el Grupo Excelencias mediante sus revistas y sitios web.
El próximo día 14 de abril tendrá lugar el inicio de actividades del Club de Vinos Meliá Habana, con una cata de vinos españoles monovarietales producidos con distintos tipos de uvas blancas y tintas.
Ya contamos en nuestro sitio en Facebook y Twitter con un nuevo directorio con los restaurantes más importantes de La Habana, así como un nuevo foro de discusión para que puedan brindar su opinión acerca de ellos.
El directorio incluye una galería de fotos, donde usted podrá ver imágenes de los restaurantes y sus platos, y un foro de discusión donde podrá interactuar con seguidores del mundo gourmet.
Encuéntralo en: http://www.facebook.com/album.php?aid=276891&id=160801461024&l=e6c0ad93cb
El nuevo Montecristo No. 2 Gran Reserva Cosecha 2005, la primera Gran Reserva que existe en la marca, pudo ser degustado durante la Noche de Gala, evento que clausura una semana de actividades relacionadas con el disfrute de los Habanos y en la que se celebra la tradicional Subasta de Humidores, que este año recaudó 827.000 Euros.
Desde las profundidades del Mar Caribe, antes poblado por aventureros en busca de fortuna y fabulosas leyendas, sale hoy una de las más deliciosas ofertas pesqueras del mundo: la Langosta.
Beam Global Spirits & Wine ha lanzado su bourbon Maker´s Mark en una edición muy especial de exclusivos estuches-regalo coleccionables, con espectaculares imágenes panorámicas de 12 ciudades europeas y americanas, entre las que destacan Madrid y Barcelona.
Por fin el papel de la mujer ha sido oficialmente reconocido en el mercado del vino, pues en su cuarta edición, el concurso VINO Y MUJER, fue incluido en el calendario oficial de Concursos Nacionales de España.
El Salón del Equipamiento para Hostelería, HOREQ, celebrará su V edición entre los próximos 21 y 23 de noviembre en Feria de Madrid.
Un importante paso en la conformación de un plan gastronómico para este país ha sido dado, gracias a un encuentro reciente entre los principales líderes del gremio (pertenecientes a los ámbitos gubernamentales, empresariales y académicos) y de instituciones afines a él.
Expertos en gastronomía y comensales avezados en la buena mesa coinciden en reconocer la relevancia del servicio en el arte de la restauración.
La Real Academia de Gastronomía fue aprobada como Corporación de Derecho Público, equiparándola a las otras Reales Academias de la Lengua, la Historia, las Bellas Artes, las Ciencias Morales y Políticas, la Medicina, la Jurisprudencia y Legislación, las Ciencias Exactas y la Farmacia.
Alimentaria&Horexpo Lisboa, del 27 al 30 de marzo, presenta un programa lleno de actividades que complementarán la oferta expositiva de los tres salones de los que consta, Alimentaria, Horexpo y Tecnoalimentaria.
La multinacional Eckes-Granini ha nombrado a Javier Lorenzo (Madrid, 1962) nuevo Director General de Eckes-Granini Ibérica, función que ha asumido desde el pasado 1 de febrero.
