Noticias Gourmet

Cocina Gourmet del cucharón a las moléculas
La alta gastronomía hoy se debate entre múltiples horizontes, muchas veces de límites difusos entre sí, donde el signo distintivo es la experimentación de...
Gourmet: ¿A dónde vamos?
Esa pregunta parecen hacérselas todos los que hoy, de una u otra forma, tienen algo que ver con el universo de la alta cocina, la coctelería, los vinos, espirituosos, habanos e...
Alimentaria 2012 atrae a compradores nacionales e internacionales Feria sectorial de alimentación y bebidas, que se celebra anualmente y está dirigida exclusivamente a un pú...
Se presenta en Madrid la Guía Repsol 2012
El Presidente de Repsol, Antonio  Brufau, presentó la guía Repsol en un acto en  el que también se inauguró el primer autocine indoor en Madrid. La Guía...
De gustibus non est disputandum (En gustos no hay nada escrito)
No todo salón debe tener un carro montado con todos los elementos necesarios para trinchar, despinar, flamear, pero hay sitios que por su tradición, nombre y fama lo requieren. Aunque...
Vino chileno: “verdadero embajador de Chile en el mundo”
El pasado 24 de noviembre, la oficina comercial de la Embajada de Chile en México, ProChile, ofreció “Sabores en el fin del mundo”, una cata de vinos que tuvo por...
Gourmet en tiempos de globalización
Aún cuando la precisión del término gourmet esté más cerca de la contemporaneidad y de las prácticas galas, tanto la tradición helénica, como...
Gourmet en tiempos de globalización
Aún cuando la precisión del término gourmet esté más cerca de la contemporaneidad y de las prácticas galas, tanto la tradición helénica, como...