Noticias Gourmet

¿Sommelier Profesional o Gourmet Ilustrado?
Shagû era el nombre que designó a la persona encargada de servir el vino desde el siglo V ANE en Mesopotamia. En el antiguo Egipto, los faraones eran aficionados al vino y sus séquitos siempre tenían...
Nueva cara para rones de Havana Club
La compañía Havana Club Internacional S.A. lleva adelante el cambio y embellecimiento de la imagen de su cartera de rones, dentro de su estrategia de elevar la calidad de los productos.Los rones...
El mercado se mueve hacia vinos más baratos
este año se perfila difícil para la industria del vino en Estados Unidos, pese a que hay signos de recuperación en la economía norteamericana y los gastos en consumo, lentamente aumentan, según un...
Cortar y filetear el pollo es todo un arte
Saber cortar y filetear el pollo para aprovecharlo al máximo es todo un arte, máxime si hablamos de una de las carnes más versátiles con el que se puede preparar un sinfín de recetas de cocina.Pero...
La hamburguesa más grande del mundo pesa más de 250 kilos
Un chef canadiense y su grupo de colaboradores fueron los encargados de preparar y cocinar la hamburguesa más grande del mundo, que llegó a pesar la increíble cifra de 267,6 kilos.Todo fue realizado...
Los dulces nos hacen envejecer más rápido
Comer dulces, especialmente si se abusa de ellos, supone el mayor determinante para el envejecimiento, ha afirmado el médico y nutricionista José Enrique Campillo, profesor de la Universidad de...
Heston Blumenthal, que con su restaurante The Fat Duck está en el podio de la lista S. Pellegrino, se ha propuesto innovar la comida de hospital con platos tradicionales ingleses.El joven...
Los frutos secos, el melocotón y las gambas son los alimentos que más alergias provocan
Los frutos secos, el melocotón y las gambas son los alimentos que más alergias provocan entre los adultos españoles, según un estudio de la Sociedad Catalana de Alergia e Inmunología Clínica (SCIAC)...