Opinión
De pequeña Inés Páez Nin creció rodeada de mariscos y pescados, allá por Cabo Rojo, Pedernales, en medio de la geografía dominicana. Su madre, aficionada...
No se sabe con certeza, pero se cree que era ciego. Tenía tanta intuición que incluso podía saber al degustar una uva de que viñedo procedía ¡Casi nada! Ni...
Cumpliendo con otra gran meta trazada, los hermanos Javier y Sergio Torres aterrizan en la capital española con el restaurante Dos Cielos Madrid, ubicado en el Gran Meliá Palacio de...
Tras varios minutos intentándolo, finalmente encontramos la discreta puerta de acceso. Central, restaurante enclavado en el corazón de Miraflores, Perú, no ostenta lujosos...
Desde el siglo XX, Excelencias Turísticas ha estado viviendo y publicando las bellezas naturales del Caribe e Iberoamérica al mundo. Con este número de nuestra revista...
Algunos clientes supeditan todo a la calidad de la comida que se ofrece en los restaurantes. Si bien es cierto que las personas van a ese sitio, fundamentalmente, para alimentarse, la satisfacci...
En febrero de 2014, la familia Solís abría las puertas de Pagos del Rey Museo del Vino, un proyecto de Pagos del Rey S. L. que nacía “con el objetivo de difundir el vasto...
La alta cocina evoluciona de forma imparable y ahora rendirse ante la sostenibilidad es un plus a favor de estos restaurantes, considerados como parte de los mejores del mundo. Desde hace algunos a...